常吃無花果有什麼好處
無花果這種水果不僅可以直接先吃,還可以將無花果曬乾之後製作成蜜餞。而成熟的無花果口感一般都是比較好的,它體中所具有的糖分含量比較高,所以成熟的無花果比較甜。但是並沒有完全成熟的無花果就會讓人吃起來感覺酸澀,無論是哪種形式的無花果都可以對人體起到不錯的作用。下面就來一起瞭解常吃無花果的好處。
一、長期吃無花果的好處有哪些
無花果是一種非常常見的水果,它的酸甜口感受到了很多人的歡迎,而且無花果的營養價值非常的高,對人體有很大的幫助,那麼無花果長期吃又有哪些好處呢!
一、無花果內含有大量的氨基酸,不但可以對抗白血病,而且還能恢復體力和消除疲勞。
二、無花果的熱卡較低,被日本人被稱為低熱量食品。而且國內的醫學研究也證明,無花果是一種效果非常好的減肥保健食品。
三、無花果內含大量阿拉伯糖和半乳糖,這對抗衰老非常有幫助。
四、無花果內含有豐富的維生素,尤其是胡蘿蔔素含量較多,居葡萄、桃、梅、柑桔、梨以上。
五、無花果內含有大量的無機元素成分,這些元素十分有益人體,對增強機體健康和抗癌都能起到良好的作用。
六、無花果的果、枝、葉裡含有大量的酶類,其中,蛋白質分解酶最多。所以用無花果作為飯後水果,非常有利於消化。
二、無花果的營養價值有哪些呀
1. 無花果可食率高,鮮果可食用部分達97%,乾果和蜜餞類達100%,且含酸量低,無硬大的種子,因此尤適老人和兒童食用。
2. 無花果含有豐富的氨基酸,鮮果為1.0%,乾果5.3%;目前已經發現18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值,且尤以天門冬氨酸(1.9%幹重)含量最高,對抗白血病和恢復體力,消除疲勞有很好的作用。因此,國外將一種無花果飲品作為“哢啡代用品”。
3. 無花果幹物質含量很高,鮮果為14-20%,乾果達70%以上。其中,可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(幹重),果糖占31.2%(幹重)而蔗糖僅占7.82%(幹重)。所以熱卡較低,在日本被稱為低熱量食品。國內醫學研究證明,是一種減肥保健食品。
4. 無花果含有多糖,占6.49%(幹重),主要為阿拉伯糖和半乳糖,對抗衰老有一定作用。
5. 無花果含有多種維生素,特別是含有較多的胡蘿蔔素,鮮果為30mg/100g,乾果為70mg/100g,居於桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。