基圍蝦過夜可以吃嗎？

基圍蝦這種蝦有很多名稱，比如又稱為刀額新對蝦，或者稱為花虎蝦等等，這種蝦外表有些地方是紅色的，看起來非常漂亮，基圍蝦具有很高的經濟價值，在很多地方都有廣泛養殖，另外這種蝦吃起來味道非常好，肉質非常細嫩，而且營養價值非常高，那麼過夜了的基圍蝦還能不能吃呢？

基圍蝦過夜可以吃嗎？

基圍蝦可以去超市購買活體的基圍蝦，也可買到冰凍保存的基圍蝦，無論是那種，一道購買過多或者吃不完，那麼問題來了，基圍蝦可以隔夜吃嗎？基圍蝦隔夜怎麼保存？

基圍蝦可以隔夜吃嗎：

基圍蝦過夜最好是不要去吃的，因為隔夜過的基圍蝦營養價值不僅會流失，食用後會對身體造成不同程度的傷害，因為每個人的身體體質都是不相同的。最好不要去吃，不管是什麼品種的蝦，隔夜就都不可以食用了。拉肚子是小，中毒就不好了。海鮮這類的都吃個新鮮，千萬不要吃隔夜的。

一般菜吃不完，本著不浪費的心，第二天煮煮繼續吃。但是基本上很多菜都是不能隔夜的，隔夜以後就相當於營養成分減少一半。那麼基圍蝦隔夜以後，最官方的答案是：用冰箱儲藏的熟基圍蝦，隔夜能吃。基圍蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，基圍蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

基圍蝦隔夜怎麼保存：

隔夜的熟蝦，要冷藏但不能讓蝦結凍，否則會對肝腎有影響的，並且第二天的時候要熱一下，不能讓其變味變嗖，要注意飲食安全。其實隔夜的食物，第二天食用就不新鮮了，所以要吃多少就做多少，不要剩的過多。

好了，基圍蝦的介紹就到這裡了，小夥伴們可是記住了怎麼隔夜保存啊。