芹菜能降血脂嗎？

針對血脂偏高這個問題，大家要結合自身情況查找原因，有些人是遺傳因素造成的，那樣解決難度就會比較大，但大部分人都是後天獲得的，比如過度肥胖的人就很容易出現高血脂，這類人群一定要趕快減肥，要找到健康有效的減肥方法，除此之外，合理的飲食是控制血脂的重要措施，那麼吃芹菜能不能幫助降血脂呢？

芹菜能降血脂嗎？

芹菜是最喜愛的食物，不但營養豐富，而且有藥用價值。芹菜有“甘涼清胃，滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜”等功用。芹菜降壓降血脂還能排毒，但不能和它們一起吃，尤其是第五個！

芹菜的好處：

1、降壓降血脂：芹菜含有豐富的黃酮類化合物，具有降血壓、降血脂、保護心血管和增強機體免疫力的作用。

2、清熱解毒：芹菜營養豐富，能夠補充身體所需要的營養，富含纖維能排出身體有害物質。

3、增進食欲：芹菜中含有芳香油，香味誘人，吃芹菜對增進食欲，幫助消化、吸收大有好處。

4、利尿消腫：芹菜水分多，含有利尿有效成分，消除體內鈉瀦留，利尿消腫。

5、抗癌：芹菜含有木質素，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。

芹菜不能和什麼一起吃：

1、芹菜+黃瓜：芹菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞，降低營養價值。

2、芹菜+海鮮：芹菜會將海鮮中的維生素B1全部破壞掉，尤其是蟹，與牡蠣同食會降低鋅元素的吸收。

3、芹菜+菊花：會引起嘔吐。

4、芹菜+黃豆：會降低鐵的吸收。

5、芹菜+甲魚：同吃會中毒。

6、芹菜+醋：會腐蝕牙釉質，損傷牙齒。

芹菜雖然很好但是胃不好，有慢性胃炎的人，不要吃芹菜，因為芹菜富含纖維，有胃病的人吃了以後，會消化不良，老人和幼兒的消化能力弱，也不要多吃芹菜，適量食用即可。

將芹菜和紅棗一起煲湯喝可以治療急性黃疸型肝炎，將芹菜洗乾淨後切成碎末搗爛，再倒入冷開水，榨汁之後用少許鹽調味，放入水中，隔水蒸熟，每天早晚各一次，連續3天，每天50ml就可以治療百日咳。