無花果可以冷藏嗎？

無花果這種水果之所以受歡迎，不僅是因為吃起來味道非常好，更因為無花果的藥用作用非常多，舉個例子，因為長時間飲食不正確的因素，很多人出現了便秘問題，便秘會導致消化不良，經常出現排便困難以及腹脹等症狀，這類人群就可以多吃一些無花果，療效是很好的，那麼無花果能不能冷藏呢？

無花果可以冷凍嗎？

無花果可以冷凍。

無花果所含水分大，無硬大的種子，鮮果不易保存，最基本的保存方法是利用冰箱進行冷藏保存。

保存前先把新鮮無花果放入塑膠袋內密封，注意的事項是裝果時不要太多，以果實在塑膠袋內能輕鬆平鋪開為宜，避免因果實太多，而相互擠壓造成果實損傷嚴重而不利用保存。無花果的最佳儲存溫度在0°到2°C之間，保持較好的果實可以儲存30天.。一般家用冰箱冷藏保存時間為8到15天。

凍無花果的做法

用清水沖洗乾淨表面浮塵放在保鮮盒裡放入冰箱冷凍室冷凍一夜吃的時候取出，可以看到表面有一層薄薄的白色凍霜剝掉外皮或者直接吃小貼士

1.放在冰箱冷凍至少要幾個小時，捏起來發硬梆梆的感覺。

2.成熟的無花果長時間室溫存放容易腐爛，冷凍可以說是保存方法之一。

3.解凍最好在室溫放置一段時間再食用，尤其是脾胃虛寒的人要少吃，吃的時候最好在室溫放置到與室溫溫度差不多，沒有冰涼口感時再食用

鮮無花果冷凍會影響抗癌功效嗎？

冷凍鮮無花果是不會影響抗癌功效的，放心就可以了有一定的作用，建議採取中醫進行鞏固治療.中醫治療從整體觀念出發，採用扶正固本，軟堅散結，調理脾胃，補益肝腎等方法，能改善機體微循環，提高病人的免疫功能，有選擇地殺傷癌細胞，不損傷正常細胞，並有助於恢復機體免疫力，達到控制病情的發展，提高患者的生存品質，延長生命的目的。