蘿蔔粉條蒸餃

蒸餃是生活中最為常見的一種美食，很多人平時都喜歡吃蒸餃，蒸餃是有很多餡料的，不過蒸餃的餡料是可以根據個人的喜好來製作，蘿蔔粉條蒸餃是很受大家歡迎的一種美食，蘿蔔具有通氣的作用，冬季吃蘿蔔對人身體健康的好處是很多的，蘿蔔粉條蒸餃雖然好吃，但是很多人不會做，下面具體介紹蘿蔔粉條蒸餃的做法。

蘿蔔粉條蒸餃的做法

1.盆中放入白麵

2.倒入開水用筷子攪拌成顆粒等稍微有點涼了

3.再把面揉光滑了，醒20分鐘

4.這功夫把紅蘿蔔洗乾淨擦成絲

5.鍋中放水燒開放入紅蘿蔔絲焯一開，撈出來過涼水

6.攥幹水分，剁碎，放入盆中

7.粉條事我先泡好的

8.粉條也放入水中煮熟，撈出來過涼水

9.放入菜板上剁碎

10.海米用水沖洗乾淨，控幹水分，鍋中放少許油放入海米炒到金黃色

11.蔥切末

12.把粉條碎，炒好的海米都放入紅蘿蔔盆中，放薑末醬油，耗油，香油，鹽，十三香拌勻

13.再放入蔥末拌勻

14.把醒好的面揉成長條

15.切成小劑子

16.拿一個小劑子用手輕輕壓扁，擀成中間厚邊緣薄的圓片

17.把餡放入圓片中間

18.先把中間捏住

19.再從右手邊往左手邊捏住

20.一個餃子就包好了，

21.把餃子都包完了，鍋中放水放入蓋簾上面撲上濕點的屜布，把餃子都擺放入屜布上，蓋上鍋蓋上汽蒸12分鐘，關火出鍋

22.餃子就蒸好了

胡蘿蔔營養豐富。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可醃制、醬漬、制幹。

1、益肝明目： 胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症;

2、利膈寬腸： 胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌;

3、健脾除疳： 維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義;

4、增強免疫功能：胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞;

5、降糖降脂：胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如槲皮素、山奈酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。