螃蟹降火嗎

螃蟹是一種常見的水產品，帶到了金秋時節是吃螃蟹最好的一個季節，尤其是河蟹的營養價值非常的高，而且非常的美味，但是在吃螃蟹的時候也要瞭解一些注意事項，它本身屬於一種寒涼的食物，確實有一定的降火的效果，但是如果腸胃虛弱，這時候儘量要少吃，我們來看一下這方面的內容。

螃蟹降火嗎

上火能吃螃蟹。導致上火的因素有很多，飲食只是其中之一，而且就算是熱性的食物在上火期間也是可以適當食用的，只要注意和寒性食物進行搭配，中和其熱性後都能食用，是不會加重上火現象的，不必太忌諱食物。螃蟹也是一樣，更何況螃蟹還是寒性食物，在上火時當然能食用。

上火吃螃蟹能降火嗎

螃蟹在飲食屬性中屬於寒性食物，上火的朋友吃螃蟹是可以降火的，對上火的治療和恢復有幫助。而且螃蟹美味，對上火引起的食欲欠佳也有一定的開胃健食功效。

為什麼有人吃螃蟹上火

螃蟹是寒性，理論上說是不會引起上火現象的，但有部分朋友反映吃螃蟹上火了，這是怎麼回事?

其實，這不是螃蟹本身的問題，是在吃螃蟹的時候蘸的醬汁太多。很多人吃螃蟹都是配以醬汁食用，醬汁有的鹹，有的辣，有的麻，這些醬汁對口腔的刺激比較大，食用過多自然會引起口腔上火。

上火吃螃蟹的注意事項

1.上火是可以吃螃蟹的，並且能通過食用螃蟹來緩解上火症狀。不過，烹飪螃蟹時需盡可能的清淡，忌辛辣口味的螃蟹吃法。尤其是有口腔潰瘍的人，食用這類螃蟹很容易加重症狀。

2.上火伴有口腔潰瘍時吃螃蟹需要注意，這種情況吃螃蟹一定要保證螃蟹充分熟透，避免吃醉蟹等生的螃蟹，以免螃蟹中的菌類或寄生蟲等感染。還有，口腔潰瘍吃螃蟹不建議咬螃蟹殼，最好時用鉗子夾開，直接食用其肉，避免堅硬的螃蟹殼劃傷口腔潰瘍面，加重潰瘍症狀或引起新的潰瘍面。

3.螃蟹性寒，上火的人能食用，但是脾胃虛寒的朋友應該少吃螃蟹，以免加重脾胃虛寒的症狀，引起身體不適。

4.上火口腔潰瘍就算吃清淡的螃蟹吃對了能起到降火作用，對口腔潰瘍的治療有好處。可是，也不宜過量食用，食用過多也容易引起能量、膽固醇攝入過多，反而又有引起口腔潰瘍的可能。因此，口腔潰瘍者一次吃螃蟹吃一隻即可。