鯽魚和豆腐能一起吃嗎

鯽魚是生活中非常受歡迎的一種魚類食材，因為鯽魚的味道非常鮮美，而且營養價值極高，富含豐富的蛋白質，用來製作美味的魚湯非常合適不過。而鯽魚和其他食材配合製作是最常用的方法，但是也要主要魚肉與某些食材的相克性質，例如，鯽魚和豆腐能一起吃嗎？希望大家能夠瞭解一下吧。

鯽魚豆腐湯如此美味營養，一般來說，所有人都合適吃，但是遇到一些特殊體質或者特殊情況，吃的時候有很多注意事項，這些也就是鯽魚豆腐湯的禁忌：

1、鯽魚豆腐湯的主料之一豆腐，性涼，對活血有影響，體質較差的孕婦過多食用鯽魚豆腐湯，會有流產危險。

2、鯽魚豆腐湯中的鯽魚子和豬肝相克，忌同食。鯽魚含有多種生物活性物質，和豬肝同時食用會降低豬肝的營養價值．並輕易智慧導致腹痛、腹瀉。所以，在食用鯽魚豆腐湯的同時，不要食用豬肝相關菜肴。

3、感冒發熱期間不宜多吃鯽魚豆腐湯，因為感冒咳嗽等病是要避開海鮮魚腥的。

4、吃鯽魚豆腐湯前後，不宜喝茶。因為蛋白質喝茶鹼發生反映會在人體內產生堿狀物，最容易產生的部位是腎，也就是常說的腎結石。

5、鯽魚和芥菜不能同食，鯽魚的食物藥性屬幹溫，其功能之一是消水腫，解熱毒。如與芥菜同食，反而發水腫。

6、除上面禁忌外，鯽魚還不宜和大蒜、砂糖、沙參、蜂蜜、冬瓜、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸等過多的量一同食用。

鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。