燉雞可以放玉米嗎?
雞肉是人們吃的非常多的一種肉品,在各種各樣的雞肉的吃法中,比較流行的一種方法就是燉雞湯來吃,特別是在秋冬季節的時候,吃雞湯效果還是很好的,具有很多保健養生作用,生活中很多人身體虛弱並且抵抗力很差,很容易出現感冒之類的病症,這類人群就適合多吃雞湯,那麼燉雞湯吃的時候能不能加入玉米呢?
燉雞可以放玉米嗎?
可以的。
準備材料:
山藥2根、玉米1根、薑3-4片、料酒2勺、鹽適量克、雞
做法:
1、先拿出一隻雞,切掉雞屁股和雞脖子以上部分。
2、按照解剖方法分割成幾個部分,然後冷水下鍋焯水。
3、下鍋之後到沸騰到這段時間可以把山藥拿出來,洗淨削皮,切成滾刀塊。
4、切好之後用冷水浸泡,防止氧化變黑。
5、雞肉焯好之後撈出,洗乾淨放到砂鍋中。
6、在砂鍋中放入足夠淹沒雞肉的水,根據個人口味放入香料。開火煮。
7、玉米切好
8、燒開之後改為中小火再煮十幾分鐘
9、然後加入山藥和玉米,再煮幾分鐘即可出鍋。
可以原料:三黃雞1只玉米1根香菇若干蓮子若干枸杞若乾薑片蔥段
做法:
1,先在一鍋中燒水,等水開後放入整雞,然後同時在砂鍋中燒水,放入薑片、蔥段
2,等煮一段時間後,雞中的雜質被煮出來後,把它放入水同樣燒開的砂鍋中。砂鍋中放入料酒。
3,煮十分鐘後,放入泡好的香菇、蓮子、枸杞,最後放入玉米段。
4,等雞肉可以用筷子輕易插透,就可以調味,放少量鹽即可。
5,關火,再用砂鍋的余溫悶10分鐘
玉米富含維生素C等,有美容作用,還能延緩衰老。
蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富。枸杞能明目,還有提高機體免疫力的作用,並且可以補氣養腎、抗衰老。在秋冬季節食用還有暖身的作用。