巴西密制五花肉的配方是什麼？

眾所周知，豬身上的肉有很多分類，這其中就包括五花肉，也就是豬腹部的肉，這個部分的肉含有豐富的蛋白質以及氨基酸，並且五花肉所含的蛋白質和氨基酸是特別容易被人體消化吸收的，所以經常吃一些五花肉，具有增強體力的作用，喜歡吃巴西秘制五花肉的人，下面來學習做法以及配方。

巴西秘制五花肉的配方：

主要食材

五花肉（去皮）250g、秘制醃料（15ml）、芝麻、孜然等撒料50g.

製作步驟

第一步，選一塊肥中帶瘦的五花肉，先將五花肉洗淨，改刀備用，切長條，厚兩釐米，然後去皮。

第二步，用大料水浸泡一段時間，讓肉更好入味。

第三步，均勻撒上醃料，醃制4個小時

第四步，將烤爐打開等溫度升至250度便可將醃制好的的五花肉掛入烤爐烤制1個小時。

第六步，將烤好的五花肉冷卻一下，均勻切塊，即可食用。

風味特點

烤肉味，入口酥爛肥嫩，風味獨特。食此菜時，滿屋飄香，入口酥爛肥嫩，風味獨特。若配蔥白、青菜，香菜甜麵醬進食，口味更佳。

營養成分

熱量（每100g熱量452.80千卡），蛋白質（379.94克）、脂肪（724.52克）、碳水化合物（191.27克）、膳食纖維（5.56克）、維生素A（2584.01微克）、胡蘿蔔素（273.20微克）、維生素E（2655.55毫克）·、鈣（571.55毫克）、磷（3058.03毫克）、鈉（835.39毫克）、鎂（63.62毫克）、鐵（36.47毫克）、鋅（62.00毫克）、硒（4.35微克）、銅（8.05毫克）、錳（0.00毫克）、鉀（6054.97毫克）。

秘制五花肉色香味俱全，令人食之大過嘴癮！

1.綠色養生、從食物源頭做起：從原料上已有天賦之色，將原生態、養生從食物的源頭貫穿到底，不管是肉類還是調料，均保證成色過關、以更優質的材料奉獻給客戶為準則、

2.私房配方、保證香味不失真：私房配方，將養生之道滲透到肉類中，讓五花肉在還沒之製作前就極富營養和香味，讓人垂涎三尺、看了就想吃。

3.獨家技術、讓肉質更加鮮嫩聚人氣：獨家技術，師傅手把手教學、包教包會，保證學員做出的秘制五花肉的口味和肉質，獨特的美味、空白的市場、天天火爆無淡季，讓想不賺錢都難。