毛栗怎麼煮？

相信大家都吃過毛栗，在很多地方，人們會把毛栗和板栗分開來，實際上，毛栗的本質就是一種板栗，這種食物的營養非常豐富，比如含有豐富的碳水化合物，另外含有多種微量元素，尤其是含鐵量很高，所以具有補氣血的作用，另外吃毛栗還能夠健脾補肝等等，下面教大家煮毛栗來吃的方法。

毛栗怎麼煮？

1.板栗洗乾淨，放在砧板上，單手用刀剁個大約深5mm的口子，把栗子皮切破

2.全部多好口子的栗子放進一個微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔打開，如微波爐高火叮2分鐘

3.取出打開蓋子，這時候栗子已經開口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒點幹桂花，蓋上蓋子上下搖晃，讓食用油和白糖能均勻包裹在栗子表面

4.蓋子上的透氣孔打開，放入微波爐再高火兩分鐘左右即可

水煮栗子

材料

栗子

做法

1、栗子用清水洗淨，用菜刀在上面切一刀，這樣煮熟後很容易去皮。

2、鍋內加水，放入栗子，煮到表皮裂開即可。也可以加糖煮哦。

板栗雖然好吃，但每次都在外面買，也挺貴的，所以今天小編就在市場買了毛茸茸的板栗，自己回家煮著吃了，粉粉的，也有點甜甜的，很好吃。但是板栗卻有很多人不會煮，下面一起來看看正確煮板栗的方法哦。

板栗有兩種，一種是比較粗壯的，圓圓扁扁的；另外一種是比較小巧的，圓錐形狀的，圓錐形狀的板栗會貴一些。今天就買了比較粗壯的板栗來煮。

清洗板栗，把板栗上的毛茸茸給洗乾淨。

在板栗上用刀子切一小刀，或者刻個“十”字。這樣煮熟的板栗很容易剝下來。

冷水下鍋，放入板栗，加入適量的鹽巴。

大概煮10分鐘左右，板栗就煮熟的了，這個時候會看到切了一刀的板栗上，有一點裂皮，這就代表已經熟了。

剝板栗一定要趁熱剝，要不板栗的皮是很難剝下來的。可以先撈幾顆板栗起來，撥號了再撈幾個。其他的板栗先留著在鍋裡的熱水中。

當拿出來的板栗放涼了，剝不下來的時候，可以把板栗重新放回鍋裡，用熱水在燙一下，又可以剝了哦。