豬血膽固醇含量

有一些患有膽囊炎的患者，是不能夠吃膽固醇高的食物的，這樣會造成它們病情加重，豬血裡面含有的膽固醇就是比較高的，但是一般人群還是能夠適合吃豬血的，因為豬血能夠清除血液裡的毒素，對貧血的人來說，還能夠起到貧血的效果，所以豬血的營養價值還是比較高的，那麼豬血膽固醇含量高嗎?

豬血中膽固醇比較高

一般人群均可食用

1. 適宜貧血患者，可解熱毒.寒毒.疫毒.蠱毒.濕毒.火毒及食物中毒等;適宜血虛頭風眩暈者食用;適宜腸道寄生蟲病人腹脹嘈雜者食用;

2. 高膽固醇血症、肝病、高血壓、冠心病患者應少食;凡有病期間忌食;患有上消化道出血階段忌食。

豬血算中等膽固醇食物，每一百克豬血中含有80毫克的膽固醇。一般來講，每人每天攝入的膽固醇應小於300毫克。

高膽固醇食物會影響血脂，血脂高了，血液就粘稠了，血液的流速就變慢了，對心臟的供血能力就不好了。心臟病人要少吃，吃多了對身體是非常不利的。

豬血蛋白質所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近，非常容易被機體利用，因此，豬血的蛋白質在動物食物中最容易被消化、吸收。心臟病患者可以適量食用豬血，也多吃富含膳食纖維的食物，減少膽固醇生成。

心臟病的病人是可以吃豬血的，營養比較豐富，還有多種維生素，而且還有潤腸通便的作用，及時的清除體內垃圾，豬血中還有膽固醇的量很少，所以說不用擔心