水煮桔子的功效

橘子是一種常見的水果，它的明顯的作用就是潤肺止咳，理氣開胃，它的營養成分非常的豐富，又含有豐富的維生素c，在降血脂，在抗擊動脈粥樣硬化方面都有一定的作用，有很好的預防心血管疾病的效果，水煮橘子能夠發揮不錯的養生保健的作用，下面我們就來瞭解一下水煮橘子的功效。

水煮桔子的功效

因為熟吃橘子不僅可以中和它的屬性，不容易引起上火，還能更好的達到養生的效果。

1 防治腹瀉

橘子經過煮熟後，橘皮中的維生素、揮發油會滲透帶橘子裡去，這樣既不必擔心吃了會腹瀉，還可以達到養生的效果。

2 降膽固醇

橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇;

3 軟化血管

橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉;

4、抗癌

橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。

橘子食用禁忌

禁忌一：吃多容易引起結石，傷害牙齒和口腔

每天吃3個橘子，能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，體內代謝的草酸會增多，易引起腎結石。另外，多吃對口腔和牙齒也有害，還容易上火。

禁忌二：陰虛體質者要少吃

橘子性溫，多吃易上火，特別是屬於陰虛陽盛體質者，最好少吃，不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。

禁忌三：飯前或空腹不宜吃

橘子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃，並且建議不要空腹吃橘子，因為橘子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產生刺激。

禁忌四：不宜與蘿蔔同食

蘿蔔進入人體後，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。