三文魚西蘭花粥

三文魚是一種營養價值比較高的一個品種，它的脂肪含量很低，西蘭花是一種常見的蔬菜，用三文魚和西蘭花做成粥是非常好的養生保健粥，三文魚西蘭花粥的做法很簡單，準備大米適量，小米適量，再準備適量西蘭花和三文魚就可以製作了，適當的吃一些對身體是非常有好處的。

三文魚西蘭花粥

主料：

大米適量、小米適量、西蘭花適量、三文魚一小圈

1.大米洗，加小米，加水，煲成粥

2.三文魚洗淨直接蒸，蒸好用手推開成三文魚粒

3.西蘭花摘成小朵，洗淨，汆燙，放入攪拌機中攪拌成西蘭花糊糊

4.待粥煮好，改小火，放入西蘭花糊糊，煮至粘稠均勻，再加入三文魚粒粒，攪拌均勻即可

常吃西蘭花的好處

1.研究發現，西蘭花中含有大量的抗氧化癌症的元素，如果堅持吃可以很好的預防癌症的發病。西蘭花中含有多種吲哚衍生物。這種食物可以很好預防乳腺癌的發生。西蘭花中有一種胡蘿蔔子素的酶，能夠有效的預防癌症。

2.西蘭花中含有增強免疫功能的能力，蘭花中的維生素c的含量極高。不但有利於人的生長發育，而且更重要的是能夠提高人體免疫功能，促進肝臟排毒，增強人的體質，嗯，增加抗病能力。

3.西蘭花中的類黃酮的成分能夠預防感染，還能很好的清理血管，而且能防止膽固醇氧化，阻止血小板凝結。

4.常吃西蘭花可以抗衰老，防止皮膚乾燥，是一種很好的美容食品。醫學界還認為西蘭花對大腦視力都有很好的作用，是營養豐富的綜合保健蔬菜。