洋蔥拌幹豆腐絲

豆腐片切成細絲涼拌著吃是非常誘人的，它的製作方法也是有很多竅門的，例如在切的過程中，絲切的越細越好，再涼拌的時候，裡面還可以加入一些辣椒洋蔥之類的輔助蔬菜，或者是加入一些香腸之類的，再加入醬油和調料，進行攪拌，那麼洋蔥拌幹豆腐絲的做法是什麼呢?

幹豆腐營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質

幹豆腐中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高幹豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;

含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

材料

主料：幹豆腐200g、洋蔥1個;

輔料：醬油適量、鹽適量、米醋蠔油

小洋蔥拌幹豆腐絲

1幹豆腐切絲備用

2洋蔥切絲

3把兩樣都放入盆中，放入米醋

4放入醬油

5放入蠔油，拌在一起就OK了

幹豆腐營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質幹豆腐中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高幹豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。