奶油芝士可以直接吃嗎？

在吃乳酪這件事情上，很多人都會比較隨意，需要提醒有些患者注意，為了治療疾病，有些人吃的單胺氧化酶抑制劑，服用這種藥的人是千萬不能吃乳酪的，否則容易產生不良反應，另外腸胃消化本身不好的人，要儘量少吃一些芝士，以免病情加重，那麼奶油芝士是否可以直接吃呢？

奶油芝士可以直接吃嗎？

奶油乳酪可以直接吃。

食用效果

味甘酸、性平；

具有補肺、潤腸、養陰、止渴的功效；

治虛熱煩渴、腸燥便艱、肌膚枯澀、癮疹瘙癢等症。

營養價值

1.乳製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣最多的乳製品，而且這些鈣很容易吸收；

2.乳酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美；

3.乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉；

4.乳酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面；

5.英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃一些乳酪，有助於防止齲齒，吃含有乳酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒發生的作用。

可以，乳酪的吃法可多了，可做西餐配料，可單獨作為主菜，也可夾在麵包、餅乾、漢堡包裡一起吃，或與沙拉、製作乳酪蛋糕、麵條拌食。

奶油乳酪土司

材料

高筋粉280克，奶油乳酪60克，雞蛋液20克，牛奶140克，白糖40克，鹽3克，黃油20克，酵母4克

做法

1.除黃油以外的材料揉至成團，加入黃油繼續揉至光滑有薄膜。

2.麵團放于容器內，蒙上保鮮膜，入溫暖處（28度）發酵至兩倍大。

3.分割滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘，擀卷兩次放入土司模入模。

4.放於溫暖處（38度下）發酵至9分滿。可以利用烤箱，溫水鍋或者暖氣來發酵，烤箱預熱170度35到40分鐘。