土豆片炒火腿腸的做法步驟是什麼？

在生活中，土豆這種食材是很容易獲得的，去菜市場買菜的時候，大家都會買一些土豆回來，土豆可以做成豐富的美食來吃，還可以當成主食來吃，處處都可以補充寶貴的能量，吃了能夠獲得很好的飽腹感，而且吃土豆還不容易發胖，今天介紹的美食是土豆片炒火腿腸，這是一道色香味俱全的美食，具體製作方法如下。

土豆片炒火腿腸的做法：

1.土豆去皮洗乾淨，青椒洗乾淨備用

2.土豆洗淨，切成片，用水沖洗，使上面附著的澱粉去掉

3.火腿切片，大小和土豆差不多，蔥切成段狀，青椒切小段，蒜拍碎

4.先把鍋燒熱，倒入油，微熱後放入蔥、花椒爆香倒入準備好的土豆片翻炒

5.等土豆炒的稍許變色的時候，此時鍋裡有即將粘鍋的跡象，加入少許開水放入火腿加醬油翻炒

6.然後放青椒和蒜末翻炒片刻，放入鹽和味精，關火，一道香噴噴的土豆片炒火腿就出鍋啦！

大家一定吃過西葫蘆炒火腿，但是相信大多數的人都是沒有吃過土豆片炒火腿的。所以，今天要帶給大家的就是土豆片炒火腿，怎麼樣，大家是不是覺得還沒做呢，就已經學會了呢！

準備食材：午餐方腿香腸、土豆、蔥花、蒜末、薑末、青椒等。

1、將準備好的土豆去皮，清洗乾淨之後，切成小片狀，留以備用。

2、將準備好的火腿切成三角塊！再將準備好的青椒切成滾刀塊。

3、起鍋燒油，將準備好的蔥花、蒜末、薑末放在鍋中，進行爆香。

4、再將準備好的土豆片放在鍋中，進行簡單的翻炒。

5、準備一點點醬油放在鍋中，進行調味。

6、再準備一點香油放在鍋中。

7、在鍋中，加入適當量的十三香，用來調味。

8、將準備好的青椒放在鍋中，進行翻炒。

9、在鍋中加入適當量的鹽巴。

10、將準備好的火腿放在鍋中，進行翻炒。

11、撒入適當量的雞精在鍋中。