乾薑水是什麼

生薑不僅是一種調味作用非常明顯的調味品，還是一種藥效作用十分明顯的中藥材。而大家廚房中所常見的生薑一般都是乾薑，其中乾薑水就是使用乾薑製作出來的一種飲品。並且乾薑水雖然有一股刺激的味道，可是人能喝乾薑水的時候就會發現乾薑水的味道是非常綿長的。因此大家也應該適當瞭解關於乾薑水的知識。

用於脘腹冷痛，寒嘔，冷瀉。本品辛熱燥烈，主入脾胃而長於溫中散寒、健運脾陽。治胃寒嘔吐，脘腹冷痛，每配高良薑用，如二薑丸。治脾胃虛寒，脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，多與黨參、白術等同用，如理中丸。于亡陽證。本品性味辛熱，能回陽通脈。故可用治心腎陽虛，陰寒內盛所致之亡陽厥逆，脈微欲絕者，每與附子相須為用，如四逆湯。用於寒飲咳喘，形寒背冷，痰多清稀之證。本品辛熱，善能溫肺化飲，常與細辛、五味子、麻黃等同用，如小青龍湯。

對消化系統的作用，乾薑浸劑和半夏浸劑聯用時對應激性潰瘍有抑制作用.乾薑浸劑能抑制胃液酸度和胃液分泌，其抑制應激性潰瘍的作用與此有關.但亦有報告指出，乾薑水煎液(45g/kg)灌胃對大鼠的應激性胃潰瘍、醋酸誘發胃潰瘍、幽門結紮型胃潰瘍、消炎痛型胃潰瘍無抑制作用;而炮薑(乾薑飲片經砂燙炮製而成)水煎劑(45g/kg)灌胃對大鼠的應激性胃潰瘍、醋酸誘發胃潰瘍、幽門結紮型胃潰瘍均有明顯抑制作用，但對消炎痛型胃潰瘍無作用。

其他作用，乾薑水提取物和乾薑揮發油灌胃能明顯預防大鼠實驗性血栓的形成.乾薑水煎液(10mg/ml)有延長凝血時間並使纖維蛋白部分溶解的作用.乾薑浸劑對末梢性催吐藥硫酸銅誘發的蛙嘔吐有明顯的抑制作用;乾薑煎劑對中樞性催吐藥阿撲嗎啡及洋地黃引起的鴿嘔吐均無抑制作用.乾薑浸劑能抑制血管通透性，與半夏浸劑同用有利尿作用.姜辣素、薑烯酮有顯著的滅螺作用。