營養飲食

小米粥治失眠嗎

很多人平時都有失眠的現象,偶爾的失眠一般不會對身體健康造成影響,但是如果長期失眠,是會嚴重影響我們的日常生活以及工作的,引起失眠的原因是很多的,像壓力大,精神過於緊張,興奮過度等,治療失眠的方法也是很多的,食療也是可以治療失眠的,那小米粥治失眠嗎?

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小米粥治失眠嗎?

小米的營養價值很高,是眾所周知的健康食品。小米含豐富的蛋白質、脂肪和維生素,其中蛋白質含量比大米還高。脂肪、碳水化物含量比水稻、小麥高。更加可貴的是它含有其他糧食中沒有的胡蘿蔔素。小米不僅供人們食用,入藥還有清熱、清渴,滋陰,補脾腎和腸胃,利小便、治水瀉等功效,還可釀酒。

小米的食用方法一般都是做粥,可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養品。小米磨成粉,可制糕點,美味可口。據食療偏方記載,小米粥有安神之效。睡前吃一碗,晚上睡的香。

小米做粥雖然好,但是不能與杏仁同食, 我們知道杏仁有止咳平喘,潤腸通便的功效,但是煮小米粥的時候不能放杏仁,因為小米中的磷等礦物質會和杏仁中所含的果酸結合,會產生不易消化的物質,易導致嘔吐、腹瀉。

小米雖然營養豐富,但是必需氨基酸中的賴氨酸含量低。宜與肉類、黃豆搭配食用,可提高蛋白質的吸收利用率。

小米含有豐富的色氨酸,它能促進大腦細胞分泌出一種使人昏然欲睡的神經遞質——五羥色胺,使人的大腦活動受到暫時的抑制,因此容易入睡。《黃帝內經》載有的“半夏秫米湯”就是現在的小米粥,是歷代醫家治療失眠不寐的一個經典方劑。每晚熬小米粥喝,不僅睡得快、睡得香,而且第二天早晨面色紅潤,精力充沛,其療效非安眠藥可比。