血糖高能吃芝士嗎？

在當今社會，很多人出現了血糖偏高的問題，在這類人群中，有一部分是糖尿病患者，這裡要提醒大家注意，長時間血糖偏高，危害非常大，比如會引起一些心血管疾病，另外血糖偏高會導致抵抗力下降，還會引起電解質紊亂等等，對於血糖偏高的人來說，一日三餐一定要調整好，那麼患者能不能吃芝士呢？

血糖高能吃芝士嗎？

1、糖尿病能吃芝士嗎

可以吃的。芝士就是常見的乳酪，它含有豐富的鈣、鋅等物質，經過一系列的發酵，能使人體更容易吸收養分。專家發現，芝士既能減肥，又能降低患上糖尿病的風險。

英國和荷蘭研究人員在橫跨歐洲8個國家的16800名健康成年人和12400名2型糖尿病患者為物件而展開的多中心隨訪研究中發現，奶類製品的健康風險並沒有人們恐懼的那麼巨大，甚至剛好相反，每天堅持吃55克以上芝士乳酪（大約兩片）的人，與肥胖症肥胖症有關的2型糖尿病危險降低大約12%.

專家表示，芝士乳酪之所以有預防2型糖尿病的作用，可能是因為其發酵過程的產生了某些有益慢性疾病的物質。有觀點認為，乳酪中的益生菌會降低膽固醇，產生可以防止糖尿病的某些維生素。此外，奶類製品還富含維生素D、鈣和鎂，這些都有助於防止糖尿病。

2、芝士吃了有什麼好處

2.1、補鈣

芝士對於人體骨骼健康而言則是最大的福星，因為其中所含有的鈣質是牛奶的十幾倍，並且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升優酪乳=40克乳酪，由此可見芝士中的鈣質是多麼的豐富。而且多吃些芝士還可以有效的增進人體抵抗疾病的能力，同時還可以促進代謝以及增強活力，保護眼睛健康並保護肌膚健美。

2.2、腸道健康

芝士具有保護腸道健康的作用，這是由於在乳酪中含有大量豐富的乳酸菌，除此之外還有一些代謝產物，這兩種物質性都對人體有一定的保健作用。她們可以維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，不僅可以保護胃腸道健康，同時還可以防治便泌和腹瀉。

2.3、預防齲齒

有大量的研究表示，在平時生活中適當的多吃些芝士還具有保護牙齒的功效，尤其是對齲齒的預防更加有效。人們在吃飯時吃一些芝士，可有效的預防齲齒。這是因為吃含有芝士的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒發生的作用。

3、芝士吃法大全

3.1、芝士焗飯

材料：米飯，安佳馬蘇里拉芝士，雞蛋，黃瓜，黑胡椒粉，蒜頭，雞精，鹽，芝士粉，淡奶油，黃油適量。

做法：

3.1.1、黃油在熱鍋中燒融化，放入拍碎的蒜頭炒香3.1.2、放入打撒的雞蛋炒3.1.3、放入黃瓜翻炒，再加入搗散的米飯翻炒3.1.4、放入黑胡椒粉，雞精，鹽調味3.1.5、倒入適量淡奶油繼續翻炒

3.1.6、飯出鍋前撒上芝士粉

3.1.7、米飯盛入烤碗，烤箱預熱200度，烤約25分鐘，馬蘇里拉融化稍微上色即可。