鹼性海鮮有哪些？

海鮮是我們平時生活中比較喜歡吃的一類食物，而且海鮮的種類是比較多的，不同的海鮮吃起來的感覺也是不一樣，味道更是不一樣。不過如果身體容易過敏的話，海鮮還是儘量少吃為好。一旦引發過敏，後果將不堪設想。那麼問題來了，我們常見的海鮮到底哪些是鹼性的呢?

海鮮如果是肉類的都是酸性食品，不是鹼性食品，海帶，海藻之類的是鹼性食品。首先需要注意的是海鮮中的嘌呤、苷酸與啤酒中的維生素B1混合在一起，容易發生化學反應，使血液中的尿酸增加，尿酸不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉澱下來，容易形成結石或引發痛風。

除了啤酒之外，富含維生素C的各類水果也不能與海鮮同吃。這是因為海鮮類食物中含有濃度較高的無價砷化物，和大量維生素C結合會產生有毒的砒霜。當然，一次性食用50個蘋果或者30個梨，或10個柳丁，或生吃1.5公斤以上的蔬菜，才算是大劑量攝入，只要沒有超過上述的量，一般是沒有危險的。而柿子、葡萄、石榴、山楂等水果與海鮮同吃，會降低蛋白質的營養價值，而且容易致海味中的鈣質與鞣酸結合成不易消化的物質，引起腸胃不適、嘔吐、腹瀉等症狀。

海鮮是一種酸性食品，最好和鹼性的蔬菜、水果、豆類等食品搭配食用，才能在人體中起到酸堿平衡的作用。而鹼性食物中醫生尤其推薦食醋，雖然醋的口感是酸的，但其卻是鹼性食物。據李時珍《草本綱目》記載：“醋能消腫，散水氣，殺邪毒，理諸病”，可見其作為食物的功效。醋除了防止在吃海鮮的時候體內產生更多的尿酸，也可以消滅部分海鮮中的細菌。