培根怎麼解凍

很多的培根為了方便運輸和存儲，其實都是冷凍的。當然，當我們食用的時候，是需要進行解凍的。如果時間不適很著急的話，我們可以等培根自然解凍。但是如果時間來不及，培根怎麼解凍才最快呢？今天我們給大家介紹幾種方法，如果大家時間緊迫，可以嘗試一下哦。

首先，我們要準備一個大小合適的碗，把凍肉放進碗裡，再在裡面撒一些鹽，在凍肉上塗抹均勻。然後在碗裡到入適量冷水直到沒過凍肉。注意喲，這裡要倒入冷水，千萬千萬不能倒入熱水哦，不然肉會變柴，營養成分也會流失。

現在只需等待幾分鐘，你就會發現凍肉已經差不多解凍了，肉上的冰都融化了，肉已經變得很軟了，一刀切下去，能非常輕鬆的切到底，肉的中心也已經完全不硬了。是不是非常簡單，省時省力呢？

用鹽不僅可以快速解凍，而且會使凍肉肉質鮮美，去除肉的腥味，還能起到殺滅細菌的作用。這種方法方便快捷，還不趕緊試試？

那麼放鹽解凍的原理是什麼呢？不知道大家見沒見過撒鹽化雪，它們的原理是一樣的。在水裡放鹽可以提高水沸騰的溫度點，也就是降低了冰的溶解溫度，這樣一來凍肉上的冰就很容易融化了。

除了用鹽解凍，還有一種日常用到的調料也可以解凍，同樣方便快捷。我們可以用叉子蘸一些醋叉進肉裡面，這樣可以讓肉裡面也輕鬆快速解凍，如果把這兩種方法結合起來就會事半功倍，加速解凍啦。怎麼樣，這個方法材料方便易得，操作簡單快速。趕快學起來吧。