芝士能直接吃嗎？

人到了一定的年紀，骨骼功能就會下降，所以容易出現骨質增生以及骨折之類的骨頭疾病，為了預防這些疾病，平時可以吃一些芝士，因為吃芝士能夠補鈣，具有增強骨骼功能的作用，另外吃芝士還具有增強人體抗病能力的功效，人們吃芝士的方法非常多，比如芝士蛋糕、芝士意面等等，那麼芝士能不能直接吃呢？

芝士能直接吃嗎？

乳酪大家都是拿來塗在麵包或者是什麼東西上吃的，那麼很多人就想問如果直接吃的話會怎麼樣呢？乳酪直接吃好嗎？下面來為大家介紹下！

乳酪可以直接吃嗎

乳酪可以直接吃的。乳酪是一種將奶放酸之後增加酵素或細菌製作的呈乳白色或金黃色食品。別名又叫起司、幹酷、起士。乳酪通常是以牛奶為原料製作的，但是也有用山羊、綿羊奶或水牛奶做的乳酪。新鮮的乳酪是不經過成熟加工處理，直接將牛乳凝固後，去除部分水分而成。質感柔軟濕潤，散發出清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。但儲存期很短，要儘快食用。

乳酪是牛奶經濃縮、發酵而成的乳製品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極高的精華部分，被譽為乳品中的“黃金”。每千克乳酪製品濃縮了大量牛奶的蛋白質、鈣、磷等人體所需的營養素。

直接吃乳酪的好處

1.乳製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣最多的乳製品，而且這些鈣很容易吸收；

2.乳酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美；

3.乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉；

4.乳酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面；

5.英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃一些乳酪，有助於防止齲齒，吃含有乳酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒發生的作用。需要或適合人群：一般人群均可食用對於孕婦、中老年人及成長發育旺盛的青少年兒童來說，乳酪是最好的補鈣食品之一。