營養飲食

海參和韭菜能一起吃嗎

海參屬於水產品類,但它是世界的珍品之一,其營養價值特別高、而且是無比珍貴的中藥材,如果想要調理身體,海參是一個不錯的選擇,再搭配上韭菜,因為韭菜的作用非常的明顯,這兩種食物尤其對於男性來說,可以養腎防寒,而且能防止衰老,防止肝硬化等,海參和韭菜是可以一起食用的,下面就跟隨小編一起來瞭解一下吧。

海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘鹹,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及,海參逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海參品質。

韭菜:補腎;溫中行氣;散瘀;解毒。主腎虛陽痿;裡寒腹痛;噎膈反胃;胸痹疼痛;衄血;吐血;尿血;痢疾;痔瘡;癰瘡腫毒;漆瘡;跌打損傷。

①補腎溫陽:韭菜性溫,味辛,但無壯陽成份。

②益肝健胃:含揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食欲,增強消化功能。

③行氣理血:韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導滯作用,適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

④潤腸通便:含大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預防腸癌。

海參和韭菜不相克,下麵是相克的:

韭菜+牛肉:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒

韭菜+蝦皮:影響營養的吸收

韭菜+牛奶:牛奶中含鈣;鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份;牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收

韭菜+蜂蜜:一起吃會阻礙血液迴圈

韭菜+蒜薹:影響消化

韭菜+菠菜:腹瀉

韭菜+白酒:上火胃腸不適

韭菜+牛排:中毒

海參+山楂:不易消化

海參+石榴:不易消化

海參+柿子:不易消化