核桃煲什麼湯好

一些家庭在燉菜或者是燉湯的時候，會加入一些核桃，因為核桃的營養價值比較高經常吃核桃，有助於抵抗癌症，而且在孕期吃核桃還容易促進體內孩子的腦力發育，因為核桃的外形像人的大腦，所以吃核桃補腦的功效也是非常好的，煲湯的時候能夠當做調料，那麼核桃煲什麼湯比較好呢?

核桃煲雞湯

原料:核桃500克，雞1只，陳皮、鹽少許。 制法: 1.核桃去殼取肉;將核桃肉與陳皮用清水浸透洗淨。 2.雞去內臟、去油脂，洗淨。 3.將上述食材放入鍋中，加1000毫升水，用小火煲約2小時，最後加鹽調味即可。

健腦核桃排骨湯

材料:排骨一斤、核桃肉三兩、茨實二兩、陳皮一小塊。 排骨放入鍋中並加幾片姜飛水，水滾後繼續煮個10分鐘之後撈起並洗淨備用。 陳皮泡軟並去瓢。 茨實洗淨，將所有材料放入砂鍋。 加入六碗水 大火煲滾轉小火慢煲三小時。 起鍋再加鹽調味。 湯煲好啦，快趁熱喝吧

核桃豬腰湯

原料:豬腰2個，杜仲30克，核桃肉30克

方法

1.將豬腰中間切開，剝去白色筋膜，用清水沖洗乾淨。 2.杜仲、核桃肉分別用清水洗淨，與豬腰一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味供用。

核桃瘦肉湯

材料 淮山25克，芡實50克，核桃仁100克，豬腿肉400克。 調料 薑一片，精鹽少量。 做法 ①核桃仁、芡實、淮山洗淨，隔幹水。 ②豬腿肉放入滾水中高火3分鐘，取出洗淨。 ③把適量清水高火6分鐘至滾，放入豬腿肉、核桃、淮山、芡實、薑，中火40分鐘，下鹽調味即可。