電飯煲燉排骨湯

在燉湯的時候，最好的選擇工具就是高壓鍋，因為高壓鍋燉湯的速度非常的快，而且在選擇一些老母雞或者是排骨的時候，用高壓鍋能夠使排骨和老母雞快速的熟，一些家庭裡沒有高壓鍋，就會選擇用電鍋，電鍋燉出來的湯也是比較可口的，那麼電鍋煲排骨湯怎麼做比較好吃呢?

排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，燉排骨營養豐富，味道鮮美，是深受廣大食客喜愛的一道菜肴。一般來說，只要我們提到排骨，指的都是豬排骨。豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有磷酸大鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。

營養價值

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。

製作材料：玉米、豬排骨、蔥、薑、鹽、胡蘿蔔。

製作方法:將排骨和食材們切成如圖的塊狀。

油鍋燒熱，將排骨倒進鍋中爆炒後加水燜煮。同時加入少許醋和薑片、少許醋和白酒小火熬煮一小時即可。

玉米排骨湯

準備食材:玉米、排骨、胡蘿蔔、山藥、大蔥、大蒜

準備調料:生薑、八角、桂皮、香葉、花椒

第一步:玉米切段、胡蘿蔔山藥切塊、大蔥切段和調料大蒜備用排骨洗淨。

第二步:清水下排骨焯水，撈出清水洗淨，下入電飯煲內，下入排骨，調料盒裝調料。

第三步:待電飯煲水開後，下入胡蘿蔔、山藥。

第四步:調入適量鹽，燉一個小時。

第五步:完成。