肝火旺吃什麼菜？

肝臟是比較重要的器官，肝臟是人體排毒的器官，對身體健康的好處是非常重要的，肝臟在平時是需要好好養護的，肝火旺盛在平時是很常見的現象，引起肝火旺盛的原因是很多的，出現肝火旺盛一定要積極進行治療，以免病情加重，影響身體健康，一般情況下，肝火旺吃什麼菜好呢?

肝火旺吃什麼菜?

1、芹菜

芹菜性涼、味甘辛，入肝、膽、心包經。具有有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。芹菜性涼質滑,故脾胃虛寒,腸滑不固者食之宜慎。

2、苦瓜

苦瓜含有高成分的苦瓜堿,能促進食欲、解渴、清涼、解毒、消腫、祛寒的功效。皮膚有毛病的人如暗瘡、青春痘等，吃了可以清濕毒，而常有眼屎的人，吃了可以平肝息風，減少眼屎分泌。

3、菠菜

菠菜味甘辛、性涼，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、葉酸、鐵和鉀，具有補血止血、止渴潤腸、滋陰平肝、利五臟和通血脈的功效。菠菜中的維生素E和硒還具有抗衰老和促進細胞生長的作用，對大腦老化和老年癡呆具有預防的效果。

4、大蒜

大蒜屬百合科植物，性辛、溫，味辣。對於肝病病人適宜熟用，大蒜含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

5、空心菜

空心菜又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等，具有解毒、清熱涼血等作用。

6、木耳

有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖。可以益胃養血，具有滋養作用。

7、海藻

海藻性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等物質。具有化痰散結的功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

8、百合

百合性平、味甘，含有蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿等物質，具有益氣補中、益肺止咳的作用，還可以軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化的作用，常食百合可防治肝硬化。

肝火旺盛應該注意什麼?

1、平時所吃的油膩、辛辣及化學合成的藥物會加重肝臟的負擔致使血液迴圈不暢，這時肝臟充血並且下腹腔靜脈受壓，就導致肝火上升。

2、肝火多由外界刺激引起，生悶氣等都會引起肝火上升，所以調整自己的情緒也非常重要。

3、如果體內血流不暢通，阻止肝臟在解毒過程中及下腹腔血液的回流也會使肝臟充血。

4、由於多數乙肝患者的肝臟存在病變，這就使得機體產生的許多有害物質和毒素在體內過多堆積，相比正常人來說，更容易導致肝火旺的發生。