芹菜花菜能一起炒嗎

通常來說芹菜和花菜是可以放在一起吃的，這兩種食材當中所含有的一些營養成分也是比較相似的，如果是加在一起的話還會使得本身的營養變得更加高一些的，最關鍵的就是對於一些本身就是患上高血壓和一些膽固醇高的患者來說有非常好的治療效果的，所以說人們可以嘗試著一起吃的。

功效：可治療高血壓、降低膽固醇;對原發性妊娠性及更年期高血壓均有效。

芹菜根大棗

功效：可治療高血壓、冠狀動脈硬化性心臟病等血清膽固醇超標者。

注意事項 【食物相克】 【芹菜+雞肉】容易傷元氣。

【芹菜+兔肉】容易引起脫皮。

生活小常識

人們吃芹菜時應注意兩點：一是芹菜屬涼性食物，陰盛者常吃可清火，陰虛者則不宜多吃，多吃會導致胃寒，影響消化，大便變稀;二是芹菜所含營養成分多在菜葉中，應連葉一起吃，不要只吃莖杆丟掉葉。

《 本草綱目》：“旱芹，其性滑利。”

《 食鑒本草》：“和醋食損齒，赤色者害人。”

《 本草推陳》：“治肝陽頭痛，面紅目赤，頭重腳輕，步行飄搖等症。”

《衛生通訊》：“清胃滌熱，通利血脈，利口齒潤喉，明目通鼻，醒腦健胃，潤肺止咳。”

唐· 杜甫：《 崔氏東山草堂》：“愛汝玉山草堂靜，高秋爽氣相新鮮。有時自發鐘聲響，落日更見漁樵人。盤剝白鴉谷口栗，飯煮青泥坊底芹。為何西莊工給事，柴門空閉鎖松筠。”

清·張雄曦：《 食芹》：“種芹術藝近如何，聞說司宮別議科。深瘞白根為世貴，不教頭地出清波。”

《呂氏春秋 本味》：“菜之美者，有雲夢之芹。”

孔子：《詩經·采菽》“觱沸檻泉，言采其芹。君子來朝，言觀其旂。”

孔子：《詩經泮水》“思樂泮水，言采其芹。魯侯戾止，言觀其旂。”

唐 高適 《自淇涉黃河途中作詩》：“尚有獻芹心，無因見明主。”