茄子萵筍可以一起炒嗎？

在炎熱的夏天，人們容易出現一些皮膚病，因為氣溫比較高並且濕度比較大，所以小孩子很容易長痱子，另外還包括瘡癤等皮膚病，當身上出現這些皮膚病的時候，患者一定要多吃一些茄子，吃了具有清熱解毒的作用，另外吃茄子還能夠促進血液流動等等，那麼茄子能不能和萵筍炒來吃呢？

茄子萵筍可以一起炒嗎？

茄子同萵筍可以一起炒的，二者性味並不衝突，一起烹炒可以豐富菜品口感、豐富營養，所以只要口感喜歡大可以發揮腦洞烹炒起來。

茄子不能和什麼一起吃？

茄子和很多食物都可以一起吃，但是茄子和螃蟹、黑魚最好不要一起吃，容易引起腸胃不適，還會導致食物中毒，平時吃菜的時候注意了不要吃茄子的時候吃這些食物。茄子吃嫩一點的比較好，老茄子含有的茄堿多一些，吃太多對身體不好。茄子最好不要生吃，茄子含有的有毒物質雖然比較少，但是吃多也不好，做熟了吃比較好。

茄子+螃蟹，腹瀉蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃，腸胃會不舒服，嚴重的可能導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。

茄子+墨魚，一起吃容易引起霍亂。由於茄子或者墨魚所含有的化學成分結合容易殺死其他細菌，而給這種細菌提供了事宜環境，從而造成這種細菌的大量繁殖。

茄子+河蟹，一起吃會中毒，可以用藕節治療。茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多食。

茄子+烏鱧，同食有損腸胃。

萵筍不能和什麼一起吃

萵筍+細辛：細辛辛溫，發散解表。兩者功能性味皆不相合，故以細辛配方治病者，勿食萵苣，否則降低藥效。

萵筍+乳酪：乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者同食，容易導致消化不良，或腹痛腹瀉。同時，萵苣生食時，因洗滌不淨，易受寄生蟲污染，如鉤蟲、蛔蟲等，皆不利於健康。

萵筍+蜂蜜：不利腸胃，易致腹瀉。