喝雞蛋水會胖嗎

雖然雞蛋裡面含有豐富的蛋白質，蛋白質是人體必須的營養物質，即使食用大量蛋白質也不會導致人體變胖，但是容易導致人體出現高蛋白的病症。喝雞蛋水是不會導致人體變胖的情況出現，因為雞蛋中的主要成分是蛋白質和氨基酸。剛生產過孩子的產婦都會選擇在月子期間喝雞蛋水。

一、雞蛋容易長胖嗎？

吃煮雞蛋不會導致長胖，因為雞蛋所含的熱量很低。

據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

不吃蛋黃會少攝入很多營養的，各種礦物質幾乎都在蛋黃裡，而且蛋黃還含有抑制膽固醇的卵磷脂，所以吃蛋黃不會增加膽固醇，它的熱量也不是很高啦。正確的方法是吃全蛋，不會長胖，而能使身體健美。

二、晚上吃雞蛋會胖嗎？

知道了雞蛋的營養成分之後，那麼對於晚上吃雞蛋會胖嗎來說，人們用不用擔心呢？一般來說，如果人們是把雞蛋當成了晚餐正常食用，只要不超過一天兩個雞蛋的量，正常情況下是沒有問題的。不過，如果人們是在臨睡之前吃雞蛋，可能對身體的影響就不太好了。因為這個時候攝入的膽固醇與蛋白質等，由於人體不運動，也就不容易吸收與消化。