菠菜可以多吃嗎

菠菜是生活當中經常會吃的蔬菜，營養價值高也非常的美味，又是補血的利器，幾乎很多人天天都在吃蔬菜，菠菜裡面不含糖，很多高血壓高血脂的人也可以吃，但是要注意菠菜吃多對身體不好，可能也會產生一定的壞處，比如腸胃方面的不適可能還會引起消化不良，所以菠菜究竟要不要多吃？

飲食文化

菠菜吃多了的壞處

1、腸胃不適

菠菜性寒涼，是一種性寒味甘的綠葉蔬菜，有通便潤燥，促進排便的作用，但是由於其性寒涼，過多食用，腸胃受涼，對腸胃不好，脾胃虛弱者來說，易引起腹瀉腹痛等腸胃不適症狀。

2、引起消化不良

菠菜是一種高纖維蔬菜，富含膳食纖維，適量食用，可以促進機體腸胃蠕動，通常排便，但是如果大量食用，也很容易引起身體消化不良，因為粗纖維在人體內是很難消化的，一次性吃太多的菠菜，會加重腸胃負擔，出現消化不良等症狀。

3、易加重結石病情

大部分蔬菜是鹼性食品，菠菜也是這種多鹼性蔬菜中的一種，且菠菜中含有草酸，如果炒前不焯燙，其含量還是很高的，易與機體流動的鈣質結合形成草酸鈣沉澱，對於已患有結石的病人，日常吃大量菠菜可使結石增多，且不易排出體外；而普通人多吃也會加重患結石的風險。

4、會影響補血

很多人大量吃菠菜是為了補充菠菜中的鐵質，以達到補血的目的，其實吃菠菜並不能很好的到達補鐵補血的作用，因為菠菜只有1%的鐵能被機體吸收，其餘的99%都會與本身草酸結合，所以菠菜吃多了不會補血，其所含的草酸成分還會影響人體對鐵的吸收利用。