鴨血炒白菜的做法步驟是什麼？

白菜是生活中最常見的蔬菜，相信每個人都吃過白菜，並且吃得會比較多，這種蔬菜價格非常便宜，不管任何人，平時都可以放心吃白菜，雖然這種蔬菜很普通，其實其營養非常豐富，比如白菜富含粗纖維，經常吃白菜可以預防便秘，還可以增加身體抵抗力等等，今天介紹的美食是鴨血炒白菜，下面來學習製作方法。

鴨血炒白菜的做法：

1.大白菜和鴨血切好，大白菜切細條，鴨血切兩釐米小塊

2.切好蔥薑蒜備用

3.鍋燒開水，鴨血下鍋汆兩分鐘

4.將鴨血撈出

5.熱鍋涼油，加入蔥薑蒜烹香，加入豆瓣醬翻炒，先加入大白菜翻炒片刻，後加入鴨血繼續翻炒

6.臨出鍋前加少許鹽翻炒幾下出鍋裝盤

白菜炒鴨血的做法

11.清洗白菜瀝幹切段備用

22.鴨血洗淨切長條薑長條蒜切片備用

33.大火煸炒薑微微變軟加入蒜

44.蒜煸炒出香味

55.倒入鴨血翻炒一分鐘

66.炒到鴨血還有微紅倒入白菜

77.大火翻炒加入鹽雞粉翻炒一分鐘

88.出鍋前加入香油。

圓白菜煮鴨血的做法

1.食材：鴨血、圓白菜（已清洗）、牛肉醬

2.將鴨血撕開包裝，放在案板上切開。

3.在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入已清洗好的圓白菜翻炒翻炒。

4.接著，合入切好的鴨血翻炒一下。

5.然後，加適量的清水煮開至熟。

6.最後，加1湯勺生抽。

7.加1勺鹽。

8.加1湯勺牛肉醬。

9.調味炒勻，即成。

鴨血炒白菜木耳/更多做

11.所需食材

22.鴨血切片，白菜切菱形，木耳提前泡發

33.水熱，焯鴨血，直到血沫子浮上來就可以撈出來了

44.熱鍋，斷生白菜，撈出

55.油熱七分熟，下薑片蒜片略炒，下白菜，略炒，下焯過的鴨血，木耳，少到點熱水，加鹽，稍微燉一會，出鍋。

鴨血白菜湯

材料

鴨血150克，白菜150克，蔥薑、油、鹽、雞精適量。

做法

1、鴨血切丁焯水，白菜切片。

2、起鍋熱油爆香蔥薑，煸炒白菜片刻。

3、放鴨血和2碗水燜煮10分鐘。

4、放鹽和雞精調味即可。