葡萄乾放久了還能吃嗎

葡萄乾是一種在人們的日常生活中比較常見的食物，是一種用葡萄曬制而成的食物。葡萄乾的營養價值還是很高的，也有不少人都喜歡吃葡萄乾。當然，也有不少人想知道葡萄乾放久了是不是還能吃。其實，放久了的葡萄乾能不能吃，是需要視具體情況而定的，如果沒有變質的話，是可以吃的！

一、葡萄乾放時間長能吃嗎？

1、葡萄乾放久了那之後能不能吃要看具體情況，如果沒有變質，還是可以吃的，如果變質了，就不能吃了。葡萄乾儲存在7-12℃或是更低的溫度環境下，才能保持原來的品質和風味及儲存18個月不變質。

2、如果經過拆封，在短期內無法使用完畢，請放在冰箱或冷藏箱內保存，才不致使品質受到損害。

3、貯存的溫度如果高於26℃，數月後就會發現蛀蟲生長。

二、葡萄乾保存濕度的控制很重要

通過對葡萄乾的營養分析可以看出，葡萄乾自身一般會含有15%--18%左右的水分，而葡萄乾的相對濕度平大約在50%左右。如果葡萄乾受到了外界相對濕度的影響，讓它所含有的水分增加兩三個點的話，那麼葡萄乾的表面就會形成一些結晶。這些結晶儘管不會影響葡萄乾的味道，但是在外在形態上卻遜色了不少。

三、葡萄乾的保存需要一個適宜的溫度

一般來說，葡萄乾如果想保持原來的口味的話，儲存的最佳溫度是在7-12℃或者是更低的溫度，只有在這樣的溫度條件下，葡萄乾保存的時間才能更加長久一些。

四、對於開袋的葡萄乾最好保持在冰箱內

有些人在把葡萄乾拆開以後，由於食用完需要一段時間，所以對於開袋的葡萄乾如果想保持原來的口感的話，最後放到冰箱內進行保存。這樣才能夠讓葡萄乾一直保持在原來的狀態。