隔夜的漢堡能吃嗎

漢堡是一種受到了很多人歡迎的食物。當然，也有很多人在購買漢堡之後不能及時將其吃完，或者是自己製作的漢堡比較多的話，都是會導致漢堡剩下，需要隔夜食用的。當然，隔夜漢堡如果沒有異味還是可以吃的，為了避免漢堡變質，大家可以將漢堡冷藏起來進行保存！

一、隔夜的漢堡還能吃嗎

漢堡包隔夜如果沒有變質的情況下還可以吃。漢堡包的保質期一般為1-2天。只要沒有變質和異味可以在微波爐裡轉一下可以吃的。若有異味不能吃。

二、漢堡怎麼保存

微波爐熱的時候把漢堡外面的紙去掉，把漢堡放在微波爐飯盒裡，邊上用手指撒一點水，在放進去微波加熱效果比較好。

另外如果天氣夠冷的時候，直接包好保鮮袋放在通風的地方，比如視窗，一晚上都沒問題。

三、漢堡的做法一

1.將除黃油以外的原料混合揉至表面光滑，再加黃油揉至面皮至擴展階段（拉開面皮呈薄膜不破裂狀）。

2.基礎發酵後將麵團排氣分割50克每個，滾圓。

3.麵團表面刷全蛋液，沾白芝麻，入烤盤，發酵。

4.發酵好後，180度，中層，上下火15分鐘。

5.將麵包橫切開，依次加入生菜、漢堡肉餅、切達芝士片、番茄片、即可。

Tips：

1.麵包烤好後，放至常溫後再加內陷。

2.漢堡的內容可依自己情況調整，可以加些酸黃瓜片、煎蛋、番茄醬、沙拉醬等。

四、漢堡的做法二

原料：雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麵包糠100克，蔥薑末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、番茄適量。

製作步驟：

1.將雞胸肉切塊，用蔥、薑末、精鹽、料酒醃制。

2.將雞蛋打散，用醃好的雞柳裹上蛋汁，拍上麵包糠壓實後，用平底鍋煎至熟透。

3.在漢堡胚子中夾入雞柳、番茄、生菜即可。

4.有時可以加入牛肉和番茄醬。