炒土豆片兒的做法
土豆是我們常吃的一種蔬菜，土豆的做法也非常多，比較常見的有炒土豆片。土豆片的方法是比較簡單的，首先要把土豆片切得比較薄，其次再把土豆片切好以後，最好用涼水沖洗一下，把上面的澱粉沖掉，這樣在炒土豆片的時候，就能夠避免因為澱粉過多而導致粘鍋的現象，我們來看一下炒土豆片的做法。
炒土豆片兒的做法
材料
主料：
土豆3個 蔥3克
輔料：
鹽2克 生抽5毫升
做法
1、熱鍋冷油，下土豆翻炒5分鐘，邊炒邊點水，直至炒熟
2、然後加鹽，生抽，稍微翻炒使菜入味，撒上蔥花，裝盤食用
做法二
材料
辣白菜100克，土豆1個，鹽0.25匙，雞精0.5匙，蔥適量
做法
1.土豆切薄片，用清水泡半小時;蔥切成末;
2.鍋內倒油，加入蔥末炒香，放辣白菜煸炒出味;
3.土豆片淋淨後放入鍋內與辣白菜一起炒，加鹽;
4.待土豆片成半透明狀，放雞精即可出鍋
做法三
材料
芹菜200g，土豆2個，蔥、花椒、青椒、油、鹽、生抽、味精各適量
做法
1、芹菜洗淨，切小段。
2、土豆切片，用冷水浸泡，備用。
3、開水焯一下芹菜，放入冷水中。
4、鍋中放油，加蔥、花椒炒香，放入土豆片和生抽翻炒。
5、待土豆片快熟時，放入芹菜，加鹽翻炒片刻。
6、然後加入青椒、蒜炒1分鐘，加味精調味即可出鍋。
做法四
簡介 燈籠椒維生素C的含量較高， 土豆富含鉀，每天吃些土豆補充鉀，預防心臟卒停
材料
燈籠椒2個 土豆2個 薑蒜適量 鹽 黑胡椒粉 生抽 糖適量
做法
1、土豆切薄片， 燈籠椒切小塊。
2、熱油用薑和蒜爆鍋，倒入土豆片，中火炒。
3、土豆片變透明了，就熟了，加入鹽後，盛盤備用。
4、鍋裡放油，倒入切好的燈籠椒，翻炒。
5、加入黑胡椒粉和生抽，再加入少量糖，收汁。
6、把炒熟的土豆片倒入鍋裡，和青椒拌勻盛盤。