麵粉土豆煎餅的做法

麵粉土豆煎餅是比較常見的一種家常做法，它的做法簡單，但是吃起來味道是不錯的，主要的食材就是土豆和麵粉，首先要把土豆切成特別細的細絲，然後放到麵粉裡面加入適量的水，當然不放水也可以直接放入兩個雞蛋，另外要加入蔥花，要加入適量的鹽和胡椒粉，最後準備平底鍋或者電餅鐺來製作。

麵粉土豆煎餅的做法

主料：土豆一個、一個蔥2根

1、蔥切蔥花，土豆切絲。

2、土豆儘量切細絲，把麵粉和蔥花倒入土豆絲裡面加少量水，鹽拌勻。

3、舀一勺拌勻的麵粉土豆絲倒入鍋裡，然後用勺子壓平，壓開。等底部凝固以後翻面，把兩面煎金黃後出鍋。

4、儘量把土豆絲壓平，壓薄，這樣比較容易熟。土豆餅的口感有蔥的香味，脆脆的口感，做法很簡單，超級適合在家做。適合做懶人健康菜譜。

做法二

材料

土豆，牛奶，白糖，雞精，雞蛋

做法

1、洗乾淨土豆，上屜鍋蒸。私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢!不過，建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險呀!

2、將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽、綿白糖、味素(雞精就更好啦!)

3、將蒸好的土豆去皮，弄碎。

4、倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量麵粉，拼命地攪啊!

5、將加過麵粉(定形)後成的土豆餅雛形放進平底鍋裡炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦!

做法三

主料：小土豆2個洋蔥半個雞蛋1個青椒半個培根2根

輔料：辣椒面少許鹽2克麵粉50克胡椒粉2克蠔油小勺香油少許

1.小土豆兩個 洋蔥半個 還要半個小青椒(忘照了)已經麵粉和培根 還有一個雞蛋

2.如圖切好 土豆切絲 培根 洋蔥 青椒切丁準備

3.所有的菜放在一個容器內 水分瀝幹後先加入適量鹽 然後倒入合適的麵粉攪拌後加入調料 我加了一勺蠔油 一勺香油 適量胡椒粉 也順便加了一點辣椒面 可以根據自己口味調節 然後放置5分鐘

4.平底鍋內鋪滿薄薄一層油 倒入鍋中小火煎3到5分鐘

5.然後小心的翻一面繼續煎 最後就可以出鍋啦

6.最後可以煎個蛋黃不熟的荷包蛋當擺設哦 放在餅上可以戳破蛋黃蘸著吃 味道也不錯哦

7.最後出鍋切成幾塊就ok了