西蘭花和藕能一起吃嗎

西蘭花和藕都是常見的蔬菜，營養功效都是非常不錯的，西蘭花和藕也是可以在一起吃的，不會發生食物相克的問題，他的做法也比較簡單，可以做成清炒西蘭花和藕，是常見的一種素菜，對於想減肥的人來說，適當的吃一些是非常有好處的，而且還要具有一定的清熱解毒的作用，我們來看一下這方面的內容。

西蘭花和藕能一起吃嗎

西蘭花和藕能一起吃，下面是做法。

做法

準備食材：西蘭花、蓮藕、調味料、澱粉勾芡。

1，首先準備一個西蘭花、一個藕，洗乾淨去皮，放置備用。

2，然後把西蘭花掰成小朵，放入淡鹽水中浸泡20分鐘，如下圖所示。

3，然後再把蓮藕切滾刀塊，不用太大，可以參考下圖藕塊的大小。

4，鍋燒開水，加少許鹽、幾滴油，放入西蘭花汆燙半分鐘左右。

5，然後把西蘭花撈出過冷水後，將其瀝淨水分備用，如下圖。

6，然後我們接著把蓮藕，放入開水中焯水1分鐘，至斷生即可撈出。

7，鍋裡放油，燒熱後，炒香蔥花，放入蓮藕翻炒，如下圖所示。

8，加少許水燒開，加鹽、雞精調味，再放入西蘭花翻炒均勻。

9，最後我們淋入水澱粉勾薄芡，芡汁糊化後即可關火，如下圖。

10，關火以後就可以直接裝盤子了，下圖就是已經做好的西蘭花炒蓮藕。

藕的禁忌：

藕不能和白蘿蔔一起煮，寒性較大。

宜搭：

1、藕+牛蒡：排毒。

2、藕+蝦：改善肝臟功能。

3、藕+豬小排：滋陰養腎。

4、藕+海螺：補氣。

5、藕+黃鱔：滋陰健脾。

6、藕+皮皮蝦：改善肝臟功能。

7、藕+鱔魚：滋陰健脾。

8、藕+鰱魚：美容。

9、藕+蝦米：養血補血。

10、藕+豬肉：健胃壯體。