湯圓保質期多久

湯圓是平時很常見的一種食物，大多數人平時都喜歡吃湯圓，湯圓是甜甜的糯糯的味道，偶爾食用改善一下口味是非常不錯的選擇，但是湯圓不適合多吃，尤其是對於腸胃不好的人，湯圓吃的太多是很容易導致消化不良的，每種食物都是有保質期的，其實湯圓也是一樣的，也有保質期，那湯圓保質期多久呢?

湯圓保質期多久?

速凍湯圓標注的保質期普遍為一年，但都設有溫度門檻：低於-18℃保存。商務部發佈的《速凍湯圓》行業標準也規定，速凍湯圓應在-18℃及其以下的溫度貯存，溫度波動應控制在正負2℃內。

一些商家也坦言，速凍湯圓離開超市冷櫃到顧客家中的這段過程，基本不可能保持在-18℃之下;部分超市使用敞開式冰櫃，由於顧客翻找、選用等原因，上層溫度往往比下層高，上層的速凍湯圓貯存溫度也可能高於-18℃。

“既然不可能各個環節都在-18℃以下，那麼湯圓保質期究竟有多長?”有顧客不解。

速凍湯圓的貯存溫度如果不達標，可能會縮短其保質期。如在0℃以上的溫度中放置時間長了，較容易變質;如在超標溫度中放的時間不長，不會馬上變質，但湯圓凍了又化、化了又凍，會影響口感，可能出現煮不爛，煮後變色等情況。市民買了速凍湯圓，應儘快放進冰箱冷凍室存放。

湯圓放冰箱能放多久?

如果在超市買的袋裝湯圓放在冰箱冷凍箱可保存三個月以上，如果過了保質期最好不要食用了。

如果是自己在家現包的湯圓建議最好在一周之內吃完。

商務部發佈的《速凍湯圓》行業標準也規定，速凍湯圓應在-18℃及其以下的溫度貯存，溫度波動應控制在正負2℃內。

湯圓如在0℃以上的溫度中放置時間長了，較容易變質;如在超標溫度中放的時間不長，不會馬上變質，但湯圓凍了又化、化了又凍，會影響口感，可能出現煮不爛，煮後變色等情況。市民買了速凍湯圓，應儘快放進冰箱冷凍室存放。