蝦冷凍可以保存多久

許多人為了避免經常購買的麻煩，就會一次性購買許多而進行冷凍保存，蝦就是其中的一種，但是由於蝦屬於短期性食物，因此放在冰箱冷凍的保質期也不是很長，具體因蝦類的品種而有少許的差異，可以根據自身的經驗和相關資料來判斷。一般來說不會超過半月，否則不新鮮。

一、蝦冷凍可以保存多久

死了的蝦冰出來的效果就差得多了。還有，用冰箱冰蝦效果也不會太好。最好用冰櫃，當蝦還在可樂瓶裡喝水的時候速凍。鮮蝦的保存買來之後 把他放入瓶子裡面放一點水 全部凍住就可以。

還有一種就是用水煮熟，讓後用風風乾後做成蝦幹，那樣吃起來味道也很好的。可以試一下 鮮蝦的保存方法鮮蝦可先氽水後存，即在入冰箱儲存前，先用開水或油氽一下，可使蝦的紅色固定，鮮味持久。

對於蝦仁的保鮮，可將蝦仁擠入清水中，用幾根竹筷順著一個方向攪打，直到蝦仁發白；然後將蝦仁控幹水分，再加入少許食鹽和幹泡粉、料酒，順一個方向攪打，直到澱粉在蝦仁上均勻為止。 冷凍蝦用一個塑膠盒子，微波器皿就行，把蝦放進去再放滿水，放冰箱裡就行，凍好像一塊冰磚的。

吃的時候提前拿出來用涼水慢慢化就好了。

二、蝦要保鮮基本的做法

把蝦放在容器內，然後注入水，要淹過蝦，然後放到冰箱速凍，等食用的時候就把蝦拿出來，退冰，下鍋，這樣蝦基本不會黑頭，保持新鮮，但也不易長時間保存，最好在兩三天內就要吃掉，畢竟海鮮就是要吃那種鮮味，少了鮮味，吃海鮮就沒什麼意思了 扔冰箱裡啊 買來以後，放在不要加水的瓶子裡，蓋蓋封閉 加鹽 放到一個盒子裡，加上水，滿過蝦一指為宜，放到冷凍裡，然後想什麼時間拿出來吃就什麼時間解凍，這樣最好 最好是用開水煮至有紅色後放進冰箱 加上水滿過蝦放冷凍室裡就好！ 放到一個盒子裡，加上水，滿過蝦一指為宜，放到冷凍裡，然後想什麼時間拿出來吃就什麼時間解凍，這樣最好,最好不要煮熟再冰凍,這樣會使蝦的鮮味和營養流失熟蝦冰凍久了再吃對身體不好 冷凍後的味道不如活的好吃，最好是吃一頓買一頓 把蝦放在冰裡。