簡單易學的甜品做法

生活中偶爾吃上一些甜品其實對於自己的心情也是會有改善的效果，甜味可以讓的身體感覺到愉悅，對人還是有好處的。自己動手去製作一些甜品，這樣不僅可以享受其中的快樂，還可以分享自己的成果，而且有些甜品的製作還是很簡單的。

一、水晶玫瑰布丁

水晶玫瑰布丁

主料：幹玫瑰花20g、玫瑰花醬2小勺、瓊脂4g。

步驟:

1、瓊脂剪小段，用冷水浸泡至軟。

2、玫瑰花沖入800ml開水，泡玫瑰茶湯待用。

3、泡軟的瓊脂放入鍋中。

4、加入泡好的玫瑰茶湯。

5、加入適量玫瑰醬。

6、小火加熱，一直攪拌至脂完全融化。

7、溫度稍降之後，將溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型。

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二、滿杯西柚水果茶

主料：西柚1個、檸檬1/5個、西瓜500g、茉莉花茶2包、熱水250ml、糖漿適量

步驟：

1、一半西柚切成0.5釐米厚的片，一半西柚取出果肉加糖漿放入榨汁機打碎;

2、檸檬切片，西瓜切成2立方釐米大小的塊，茉莉花茶加熱水泡開，自然放涼;

3、西柚片、檸檬片、西瓜塊放入杯中，倒入涼茉莉花茶水，倒入打好的西柚果汁

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三、蔓越莓餅乾

主料 ： 低筋麵粉 230g，黃油 120g，綿白糖 65g，蔓越莓幹 70g，雞蛋一個

步驟：

1.黃油軟化，用打蛋器攪拌至順滑。

2.加入綿白糖，與黃油攪拌均勻。

3.分3—4次加入全蛋液，攪拌均勻

4.攪拌好的黃油，篩入低筋麵粉攪拌均勻

5.待黃油與低粉混合均勻後，倒入切碎的蔓越莓幹。

6.最後攪拌好的麵團，將麵團用保鮮膜包好，整形成長條，並放入冰箱冷凍1小時左右。

7.冷凍成型後拿出，切成約0.5cm後的片。

8.烤盤墊油紙，依次排入切好的餅乾片，放入烤箱中層上下火烤大約20分鐘。

9.待餅乾表面金黃後取出晾涼。