手工蛋糕怎麼做

手工蛋糕其實對於許多朋友來說都是比較喜愛的，特別是有部分朋友也是比較喜歡在家自己進行製作的。手工蛋糕需要的材料還是很簡單的，比如低筋麵粉、雞蛋、植物油和白糖，這些簡單的材料在普通的超市都是可以購買得到的。

首先要準備低筋麵粉60克，雞蛋三個，適量的植物油以及50克的白糖。在準備好原料以後，用雞蛋分離器將蛋白與蛋清分離開，分開以後再分別攪拌均勻。

攪拌的過程中往蛋清里加三次白糖，打至膨脹，拉起呈直角狀就可以了!然後取少量的糊狀蛋清加入蛋黃中，一定要人真的攪拌均勻，否則等到蛋糕做好了以後會沒有那麼好吃了;把攪拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，之後再用切拌和翻拌的方式攪拌均勻;攪拌均勻以後慢慢篩入低粉，然後繼續用切拌和翻拌的方式均勻攪拌;等這些步驟都完成以後，加熱電鍋，鍋熱後在底部抹一層油。

把攪拌好的蛋糊倒入，可以放桌子上輕輕的磕幾下，這樣就可以把大氣泡震出來;然後現在就可以蓋上蓋子，按到蛋糕的模式開始蒸蛋糕了!等到提示音響時，打開蓋子;把蛋糕做出來倒扣，香噴噴的蛋糕就做好了。

其實這樣的蛋糕還有很多方法，但是這是最方便快捷的一個方法。家裡有烤箱的人就可以做出更好吃樣式更多的蛋糕了!

以上就是小編為大家整理的在家自己做蛋糕的方法，是不是非常簡單呢?有空的時候自己試試吧!