凍蝦煮多久才熟

蝦屬於不易於儲存的海鮮類產品，所以凍蝦在日常生活中廣受人們的歡迎，但是對於凍蝦煮多久才會熟的問題許多人都不知道，其實一般來說，在沸騰的水裡，凍蝦容易煮熟，五分鐘左右即可，但是可能根據冷凍的程度不同會有所差異，有感興趣的朋友們可以自己動手得出結論。

一、凍蝦要煮多久才全熟

先把蝦解凍，鍋裡燒開水，加點蔥薑，鹽，料酒，不用加味精，因為蝦本身就有鮮味。放入蝦煮2分鐘即可撈出。吃的時候兌晚汁，蘸著汁吃。汁的做法：取一小碗，加薑末，陳醋，味極鮮醬油也行，鹽味精，稍點一點糖緩解醋的酸味，增加香味。

凍蝦怎麼煮

材料：蝦，大蒜，油，鹽

二、具體步驟

1、把大蒜弄成蒜蓉。

2、從蝦的背部先將蝦剖開，清洗，均勻的平鋪在碟子上，均勻的灑上少量的淡鹽。 (刀功不太好的朋友可以先用剪刀把蝦殼剪開，再用刀將蝦肉剖開)注意：蝦不能一分為二，中間要連在一起。

3、用油暴蒜蓉，並放入適量的鹽。

4、把暴好蒜蓉平鋪在蝦上面。

5、燒開水，把鋪好蒜蓉的蝦蒸5分鐘左右，看蝦的顏色轉為橙色，蝦肉為奶白色為熟。

凍蝦的家常做法

油爆蝦

材料：蝦300克、蔥2根、大蒜3瓣、薑1小塊、辣椒1個

調味料：酒1大匙、醬油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙

三、做法

1、蝦剪淨須足後洗淨，用5大匙油快速爆炒後盛出。

2、將蔥、薑、蒜、辣椒切碎。

3、用2大匙油炒香蔥、薑、蒜和辣椒，將蝦回鍋，並加入所有調味料燒入味，湯汁收幹即盛出。

四、小妙招

1、這是道宜下飯下酒的海鮮，簡便快速又好吃。

2、一次多做些可放冰箱慢慢吃，隔頓不需再加熱。