營養飲食

喝全脂牛奶有什麼好處

大家都知道奶粉的營養價值是比較高的,我們去超市挑選奶粉的時候,一般奶粉會分為無脂奶粉和全脂奶粉,所謂的無脂奶粉就是奶粉,裡面不含有脂肪,吃這樣的奶粉對於一些減肥人士來說是比較適合的,而全脂奶粉比較適合那些身體比較虛弱的人吃,那麼喝全脂奶粉都有哪些好處呢?

準備懷孕的女性通常會注意飲食,調整身體,用好的狀態迎接新生命的到來。研究發現,多吃點全脂乳製品也會有幫助。每天吃點全脂乳製品,能增加受孕幾率,讓寶寶更早降臨。

護士健康研究的調查指出,每天吃點全脂乳品,如牛奶、霜淇淋、乳酪等,能促進女性排卵,進而增加懷孕機會。這也並不意味著就可以無限量的食用乳製品。尤其是霜淇淋,雖然是不少女性的愛,卻含有很高的熱量,而且有其他研究認為,高脂肪乳製品可能對胰島素水準產生不良影響。

因此,女性每兩周可食用500克霜淇淋,或者用全脂牛奶沖泡麥片。體重較高的人,可以選擇低脂的優酪乳,能達到兼顧控制體重和補充營養的目標。這些方法既有助於控制合理體重,也能讓身體補充足夠的乳製品脂肪,更好地迎接新生命的到來。

全脂牛奶的定義

全脂奶的脂肪含量是3.0%,半脫脂奶的脂肪含量大約是1.5%,全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。國外有一種“濃厚奶”,脂肪含量可高達4.0%以上。那些害怕脂肪的消費者總覺得應當選擇脫脂奶。

從補鈣的角度來說,全脂奶,即我們常見的普通牛奶,蛋白質含量約3%,脂肪含量約3%,鈣含量約120毫克/100毫升,並含有脂溶性維生素K、A、E等,是我們補鈣的佳食品之一。半脫脂奶和脫脂奶,半脫脂奶的脂肪含量約是1.5%,脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。那些害怕肥胖的人總覺得應該選擇脫脂奶,其實,牛奶中含有的多種維生素,如維生素K、A、E等都是脂溶性維生素,藏在牛奶的脂肪當中,脫脂的同時這些維生素也隨之丟失了,對人體發育不利。

此外牛奶的香氣也是靠脂肪中的揮發成分,沒有脂肪,牛奶就沒有香味。所以,如果給老人選牛奶,不妨選用半脫脂奶;是孩子就一定選用全脂牛奶。