肉粽子要煮多長時間？

端午節來了，各家各戶都會吃粽子來過節，粽子可以買現成的吃，也可以自己動手豐衣足食，粽子的餡目前也比較多元化，各種各樣的粽子滿足人的口味同時也可以營養均衡一些，肉粽子是用肉餡做的粽子，很多人不知道肉粽子要煮多長時間才會好，肉粽子要煮多長時間？接下來我們來看看吧。

一.肉粽子要煮多長時間1

煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水（鹹），這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續煮。一般情況下，普通的鍋要40分鐘左右，高壓鍋20分鐘左右，如果你怕不熟的話，就關火以後悶上幾分鐘。再然後你就可以和家人一起享受美食了。

二.肉粽子要煮多長時間2

高壓鍋煮，中火煮二十分鐘至半個小時即可。太長容易把粽子煮破。

不用高壓鍋的話，如果包的緊緊的，可能需要2個小時，裡面才能熟透，要不中間會一粒粒的。如果包的松會快一點，一個半小時即可。

三.肉粽子要煮多長時間3

一般4小時左右，當然要看種子的大小，小點的時間可以短點，但是建議長煮，有利於米溫潤，爽口。

說法四：

糯米和豆要提前一晚泡，鍋裡的水要高過粽子，大火等水開後，小火煮三個小時，這樣粽子才能糯而不粘，咸甜適中。

四.生粽子怎麼煮：

1.粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子，並且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。

2.高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可；如使用普通湯鍋煮制，水開之後中火還需煮制2小時以上。

3.在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要添加冷水。

4.煮好以後趁熱取出。

不過現在市面上賣的粽子一般都是熟的，買回來只要煮20分鐘，在燜一下就可以吃了。