怎樣泡白茶才是最好喝的？

白茶也是茶葉的一種，但是相對於紅茶以及綠茶來說，喝白茶的人還是相對要小一些。不過，白茶其實也非常的不錯，不僅適合老年人喝，也適合年輕人喝。要想讓白茶的味道最為純正，一定要講究正確的沖泡方法，而不是隨便亂泡。那麼問題來了，怎樣泡白茶才是最正確的呢?

《1》

泡茶容易，但要把茶泡好，卻不是易事。

從沖泡用水開始，處處充滿學問。沖泡白茶，以山泉水為好，“問渠那得清如許，為有源頭活水來。”山泉水，一定要選擇流動的，而非靜止的。

山泉水沖泡出的白茶，清香甘醇，香氣高揚，滋味鮮爽。

沖泡白茶的茶具，以白瓷蓋碗為佳，一個120毫升的白瓷蓋碗，可沖泡所有白茶，便捷、順手。

至於沖泡水溫，遵循一個原則——好茶不怕開水燙。

可茶友又要犯嘀咕，“你說的泡茶細節，我都注意了，為啥還是泡不出好喝的茶?”

思來想去，約莫是你沒看過這篇文章的緣故!

關於泡白茶，並不是一層不變，我們要根據具體情況選擇沖泡方法。只有瞭解白茶的特性，方能沖泡出一杯滿意的白茶。

《2》

首先，確定所泡白茶，屬於哪一類。

拿到一款白茶，我們先別著急動手泡，先要瞭解這茶的特性。雖說同為白茶，可白茶還有新茶、老茶，散茶、餅茶的區別。

就不同分類的白茶，我們來瞧瞧，沖泡時需要注意哪些吧!

新白茶沖泡要點

新白茶沖泡，切忌從第一沖開始坐杯。

白茶，加工方法簡單、淳樸，只經萎凋和乾燥而來，不破壞茶葉結構，茶葉的內含物質含量高。

這些豐富的內含物質包括：茶多酚、咖啡鹼、氨基酸。若是從一開始沖泡就坐杯，容易讓茶多酚、咖啡鹼物質過度析出，致使茶湯出現苦澀味。

新茶的正確方法，前三沖快出水，注水後5秒出水即可。之後根據茶湯的濃度調整坐杯時間。