孕婦能不能吃雞腳

孕婦在飲食上是有很多忌口的，如果隨便的吃食物，就會對胎兒造成傷害，甚至還可以誘發流產，雞腳這種食物在餐桌上被稱之為鳳爪，烹飪方法也很多，比如油炸和紅燒以及燉湯等等，雞腳的特點有多皮和多筋以及膠質大，多吃可以起到軟化血管的效果，那麼孕婦能不能吃雞腳呢?

第一，孕婦能不能吃雞腳呢?雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。到目前為止，還沒有任何研究說孕婦不可以吃雞爪，所以，孕婦可以放心大膽的吃雞爪。不過，我們建議孕婦吃雞爪時，注意不要吃鹵的，或者辛辣的，這些做法的雞爪含添加劑、化學成分比較多，營養素大大流失。孕婦想吃雞爪最好自己做，可以煲湯，特別有營養。

第二，如何挑選雞爪?選購雞爪時，要求雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮;雞爪質地緊密，富有彈性，表面微幹或略顯濕潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。雞爪的儲存方法。雞爪最好趁新鮮製作成菜，一般放冰箱內可保鮮1-2天不變質。如果需要長期保存生的雞爪，可把雞爪洗淨，在表面塗抹上少許黃酒，用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內冷凍保存，食用時取出後自然化凍即可。

孕婦可以吃雞爪。雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃能軟化血管。同時，還具有美容功效，膠原蛋白在酶的作用下，能提供皮膚細胞所需要的透明質酸，使皮膚水分充足保持彈性，從而防止皮膚鬆弛起皺紋。日本科研人員發現，雞爪中含有四種蛋白質成分能夠有效抑制高血壓。雞爪中還富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。孕婦能吃雞爪，但是要適當吃，因為，如果孕婦食用了含有激素的雞，會導致回奶、過度肥胖等。