銀耳連子湯有什麼功效

大家都知道銀耳蓮子湯的功效是非常高的，有很多人都比較喜歡喝銀耳蓮子湯，特別是對於一些女生來說，經常吃一些銀耳，有助於預防動脈硬化，而且蓮子這種食物對於女性的子宮也有很大的好處，這座嬰兒蓮子湯的時候一定要將湯做的清淡一些，那麼銀耳蓮子湯都有什麼功效呢?

含有一種對人體很有益處的植物膠及黏液質，不但能滋陰養顏，還能分解腸胃管道的污穢物，有清掃腸胃的功能，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，並有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。此外，銀耳還有豐富的磷質，有補脾健胃，清涼除燥的功用，對虛火上升、煩躁失眠，食欲不振或虛不受補的人有良好的食療效果。紅棗：保健功效很強，中醫的方子裡，常常見到它的蹤影，因為紅棗既有緩和藥性的功能又能補氣養血，是很好的營養保健品。對於女性朋友來說，紅棗既有保健的功效，同時又具有美容的功效，是不可多得的美容保健佳品。民間有“一日三棗，一輩不老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉澱，可有效地減少色斑的產生。

百合紅棗蓮子銀耳湯的做法：

1.銀耳放入冷水中泡軟，洗淨取出，撕成小塊;鮮百合剝片、洗淨;枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝幹;紅棗、蓮子洗淨備用

2.砂鍋中注入水，依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。此湯大約煲一個半小時左右，直至湯汁略微粘稠，銀耳透明即可，煲制一個小時後放入適量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味)，然後再煲20-30分鐘就可以了

在煲制過程中放入冰糖後要時常攪動湯汁，以免粘底。煲湯就是需要小火慢熬的時間才可以煲出好喝的湯。

銀耳蓮子枸杞湯的做法：

1.蓮子用水泡發(用無心蓮子不會苦，不去心的會有苦味兒)

2.銀耳放盆裡用水泡發，涼水溫水均可用

3.泡發的銀耳用手掰成小塊

4.剪去蒂部黃色部分，洗淨備用(根蒂黃色部分太硬了，口感不好)

5.枸杞洗淨備用

6.銀耳放入高壓鍋中，加適量水

7.放入蓮子。封閉高壓鍋煮1小時

8.放入枸杞，燜5分鐘，盛出即可食用。

營養功效：

1、銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經。是傳統的高級滋補品和珍貴藥用菌，具有潤肺補腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復肌肉疲勞等功能。對老弱病殘，特別是手術後病人和產婦，效果尤其顯著。也確實有美白效果!

2、蓮子味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經。具有益腎固精、補脾止瀉、養心安神、滋補元氣的功能。

3、枸杞為中醫常用的滋補藥物，性平和，味甘甜，入肝腎二經，有滋補護肝、強壯筋骨、養血明目、潤肺止咳之功效。可用於肝腎虛弱所致的頭暈目眩、遺精、咳嗽、視力減退等症狀。