連偶排骨湯的做法大全

很多人都特別喜歡喝排骨湯，因為排骨湯不僅特別的滋補，而且能夠治療很多的疾病，對於一些骨科方面的患者來說，就是應該多喝一些骨頭湯，有助於骨頭的恢復，如果認為單純的排骨湯比較油膩，可以在裡面加入一些蓮藕，蓮藕能夠吸多餘的油脂，那麼蓮藕排骨湯的做法大全是什麼呢?

材料

秋天氣候乾燥，如果不注意保養，皮膚會衰老得很快。關愛自己，多喝一點湯湯水水吧：)用料：排骨300克、藕一節、鹽少許

做法

1、排骨涼水下鍋，水沸後撇去浮沫，撈出排骨;

2、藕切塊;

3、鍋中水沸後，放入排骨、藕塊，大火煮沸，小火繼續煮兩三個小時，加鹽調味，再煮沸即可。

小提示：

1、這道湯不放鹽也好喝，藕的清甜和排骨的香，排骨可以蘸醬汁來吃;

2、長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋、鋁鍋，也儘量別用鐵刀切蓮藕，減少氧化。

主料：排骨300g蓮藕400g生薑10g輔料：濃湯寶1塊枸杞適量蔥花適量

步驟：

1.排骨剁成小塊洗淨血水

2.生薑去皮切薄片

3.把生薑和排骨灼水

4.蓮藕去皮後切小的滾刀塊

5.排骨煮開後把浮沫和薑片撈出來，湯留著備用(水充足的可以倒掉另外換水煲湯)

6.排骨撈出來沖洗乾淨

7.把排骨和蓮藕放入砂鍋裡，灼水的湯也倒進去

8.蓋上蓋子，大火煲30分鐘

9.大火煲好後加入適量的枸杞和濃湯寶(其實半塊更合適)，中火再煲30分鐘

10.煲好的湯撒上一點蔥花，開吃吧

小貼士1.有砂鍋儘量用砂鍋煲，注意煲的時間，別糊了

2.我家口味偏淡，用了濃湯寶就沒放鹽，其實不放濃湯寶也好喝