怎樣炸秋葵又綠又酥

秋葵是好吃美味，營養價值很高的食物，相信大家對於這種事深信不疑的，秋葵比較適合用來油炸，炸出來以後又酥又脆，而且顏色也是綠綠的，秋葵還可以和花椒，食鹽，麵粉，椒鹽等搭配在一起，但是這些料太多，一次性不知道應該怎麼放，放的順序和控制的間隔時間上，也會讓人們感覺到非常的慌張。

食材：秋葵適量、玉米澱粉適量、雞蛋1個、花椒、食鹽、麵粉、椒鹽。

製作步驟：

1.秋葵洗淨，去掉蒂。

2.拿一個小菜盆，把雞蛋打在裡面，攪勻。

3.往雞蛋裡加入適量麵粉和玉米澱粉。

4.加入一點點清水把麵糊攪成濃稠適宜的程度，加入適量食鹽。

5.鍋內燒水，把秋葵放進去煮3分鐘左右，再撈出放到面漿裡均勻上漿（這是保證炸過的秋葵果肉鮮嫩必不可少的一步）。

6.鍋內燒油，撒一點花椒爆香。

7.把秋葵放到鍋中炸至兩面金黃撈出。

8.在炸好的秋葵上撒一點椒鹽。

這就是酥香可口的美味小吃酥炸秋葵的做法了，做好的酥炸秋葵外皮是酥脆的麵糊，裡面則是鮮嫩飽滿的秋葵肉，一口下去，豐富的口感與香酥的味道絕對爽到讓你像我一樣吃到舔盤子！

秋葵拌芙蓉

材料

芙蓉豆腐1塊沙拉適量秋葵8條番茄1顆柴魚醬汁1包

做法

取出豆腐一塊放入盤中先淋上柴魚醬汁，再把切好的番茄攞在豆腐旁成圓形，中間攞上已燙好初好小片的秋葵放入豆腐上。

把燙好的秋葵攞在番茄旁成圓形，最後再擠上適量的沙拉就可以輕鬆上桌。。

秋葵先洗淨燙好備用，取一支灱片，其餘的攞盤，燙的時候放一點鹽巴吃的時候比較有味道。