速食麵雞蛋餅

速食麵這種食物屬於速食，在工作時間比較忙的時候，吃上一碗熱氣騰騰的速食麵也是很享受的，不過速食麵中的營養成分比較少，所以在泡制的時候可以加入一些青菜和雞蛋，還有人把速食麵製作成了雞蛋餅，這種做法非常的新穎，不過營養效果還是不錯的，那麼速食麵雞蛋餅的做法有哪些?

第一，速食麵雞蛋餅的做法有哪些? 先是把泡面用開水泡好，然後把水倒掉，再把泡好的速食麵放到碗裡，用剪刀把它們剪碎了，裡面再放上調味品和咖喱蔬菜湯之類的，再在裡面打上幾個雞蛋，把它們攪拌好就可以做速食麵煎餅了。煎得差不多了，這美味的速食麵雞蛋餅就做好了，看起來還不錯的，這美味的雞蛋餅顏色金黃，味道也是極好的。

第二，很多人認為速食麵保質期長久的原因的是因為含有防腐劑，但是事實上其面餅中的水分含量很低，微生物很難生長，所以根本不需要添加防腐劑，吃多了會變成“木乃伊”純屬無中生有。速食麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定(一般為方形或圓形)，食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麵條加熱沖泡開，在短時間(一般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。

速食麵雞蛋餅的做法有哪些?用料：煮速食麵50克，雞蛋1個，冷凍豌豆5克，冷凍胡蘿蔔丁5克，蔥2根，鹽1克，黑胡椒碎少許，用涼白開將速食麵浸泡至完全漲發。蔥洗淨切蔥花，備用。雞蛋磕入碗中，加鹽打散。放入速食麵，拌勻。加入蔥花，豌豆，胡蘿蔔和黑胡椒碎。拌勻。備用。平底鍋燒熱，倒入少許油。將拌好的面蛋液倒入鍋中，攤開成餅狀。中小火煎烙。底部金黃，翻面，煎另一面。兩面金黃，出鍋，裝盤。表面撒少許蔥花點綴。