自製核桃油的方法是什麼？

核桃油是非常受青睞的一種食用油，這種油非常安全，營養價值非常高，吃了對健康有很多好處，父母們可以給小孩子經常吃核桃油，具有促進大腦發育的功效，另外核桃油吃起來很方便，而且有很多吃法，除此之外，吃核桃油還具有抗癌防癌以及緩解衰老等諸多作用，下面教大家自己製作核桃油的方法。

自製核桃油的方法：

11.榨油機提前預熱30分鐘

22.準備核仁

33.核桃仁過大，要用刀切碎

44.切碎的核桃仁，

55.核桃仁微波爐加熱2分鐘左右

66.榨油機預熱後，趁熱倒進榨油機的油料漏斗。

77.啟動開關，開始榨油，油渣先出來，金黃的油從另一個出口流出來了。

88.倒入容器裡面，剛剛榨出來的油會比較渾濁，需要靜置8小時以上。

99.靜置後，把上面清澈的油倒入玻璃瓶中即可。

小貼士

核桃可以炒，也可以微波爐加熱，千萬的不要過火，不要很熟的，太熟就會核桃會很粉，出油率會降低的，只要熱的樣子就行了，油一次不要榨的太多，這樣可以吃到新鮮的油。

自製核桃油的做法步驟

材料：

核桃仁1000克

（以上份量可根據自家需要調整）

自製核桃油

1、準備榨油機。

2、核桃仁提前加熱（用炒鍋、微波爐、烤箱或空氣炸鍋都可以），趁熱放入投料盒，開機。

自製核桃油

3、核桃油即刻就從油鏜榨出，用隨機配的濾油盒接住。

4、油渣完全分離，核桃油就榨好了。

自製核桃油

〖涓涓細語〗

1、核桃油可做普通家用，也可以用於西點麵包，香味獨特，益智健腦。

3、家庭榨油很是方便，花生、芝麻、葵花籽、菜籽、亞麻籽出油率都很好，榨油過程相當快速，榨油頻率跟自家用油量相關，多吃多榨，油品都是新鮮的。

4、出油量的多少跟原料榨前加熱很有關係，隨便用哪種加熱方式都可以，核桃仁用烤箱上下火250度，加熱了10分鐘。

5、由於每週都要榨油，現在操作越來越熟練，機器用後清洗都省了，油鏜直接放在鍋裡，加水煮3-5分鐘，取出後用清水一沖就完全乾淨了。

6、榨油剩下的核桃油渣不要浪費，用在各式中式麵點、西點和米糊裡非常不錯，原料已經脫脂，多吃也不會發胖。